Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Cookies, Biscuits Urdu Recipes > نان خطائی (Delicate Crumbly Biscuits with Semolina) Naan Khatai by tahira mateen

نان خطائی (Delicate Crumbly Biscuits with Semolina) Naan Khatai

نان خطائی (Delicate Crumbly Biscuits with Semolina) Naan Khatai
Prep Time
15 Minutes
Cook Time

20Minutes
Serves

4-5
are made with suji (semolina) and are beautifully garnished with egg-wash glaze, jam dot, cherries, almonds or crushed pistachios, which taste awesome with a nice cup of tea. You can store them in an air-tight container or jar. First, place the parchment paper in air-tight container/jar, it will keep them fresh for about 10-12 days.
Viewed: 68218
Source:  Tahira Mateen in Kam Kharch Bala Nasheen on ARY Zauq TV
88 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • میدہ ڈیڑھ کپ
  • سوجی آدھا کپ
  • گھی ایک کپ
  • چینی ایک کپ
  • بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  • نمک ایک چْٹکی
  • دودھ تین۔چار کھانے کے چمچ
  • ونیلا ایسنس ایک چائے کا چمچ
  • گارنش کیلئے اجزاء
  • پھینٹا انڈا ایک عدد
  • کرش پستہ حسب ضرورت
  • بادام (درمیان سے دو) حسب ضرورت
  • چیری (درمیان سے دو) حسب ضرورت
  • اسٹرابری جام حسب ضرورت

  1. سوجی کو پانی میں بھگو کے چھان لیں۔

  2. میدہ،سوجی،بیکنگ پاؤڈر،چینی اور نمک مکس کریں۔پھر ونیلا ایسنس اور تھوڑا تھوڑا کرکے گھی شامل کریں اور مکس کریں۔ گھی سارا ڈالنا ضروری نہیں بس اتنا ڈالیں کہ سب چیزیں یکجان ہو جائیں۔

  3. اب دودھ شامل کرکے مکس کریں کہ نرم ڈو بن جائے۔اسی وقت ہلکے ہاتھ سے بالز بنا کے ان کو چپٹا کرلیں۔

  4. بکنگ ٹرے کو چکنا کرلیں۔ اس میں تھوڑے فاصلے سے نان خطائی رکھیں، خیال رہے کہ خطائی نے پھولنا ہے۔

  5. احتیاط کے ساتھ برش سے ہر نان خطائی پر پھینٹا انڈا لگائیں۔

  6. بادام کے ساتھ گارنش کیلئے: ہر نان خطائی کے اوپر آدھا بادام اس طرح رکھیں کہ بادام کے چھلکے والا حصہ اوپر کی طرف آئے۔

  7. جام کے ساتھ گارنش کیلئے: ہر نان خطائی کے درمیان میں جام قطرے کی طرح رکھ دیں۔

  8. چیری کے ساتھ گارنش کیلئے: ہر نان خطائی کے درمیان میں چیری کو اندر کی طرف تھوڑا سا دبا دیں۔

  9. پستہ کے ساتھ گارنش کیلئے۔۔ ہر نان خطائی کے درمیان میں تھوڑا سا کرش پستہ رکھ دیں۔

  10. گارنش کے بعد 180ڈگری پر پری ہیٹ اوون میں اٹھارہ سے بیس منٹ بیک کریں یا ہلکا براؤن ہونے تک بیک کریں۔ ان کو زیادہ بیک نہیں کرنا۔

  11. نان خطائی مخفوظ کرنے کیلئے: ائیر ٹائٹ ڈبے میں بیکری والا چرمی کاغذ بچھائیں اور اس پر ٹھنڈی نان خطائی رکھ دیں۔اس کے اوپر پھر چرمی کاغذ بچھا کے نان خطائی رکھیں۔ اس طرح رکھنے سے یہ دس سے بارہ دن ٹھیک رہ سکتی ہیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for نان خطائی (Delicate Crumbly Biscuits with Semolina) Naan Khatai recipe:

  1. too yummy i like it and they are very nice.

    on Mar 17 2015 12:02PM Report Abuse BISMA
  2. I lick

    on Dec 3 2014 12:47PM Report Abuse ABDUL KARIM
  3. i like it

    on May 18 2013 8:02AM Report Abuse HINA
  4. i made it, and it's realy very tasty and yummmmmmy!

    on May 11 2013 2:33AM Report Abuse MANO
  5. da ba da cha plaar pakh ki khu tayar ba raoro kana?

    on Feb 21 2013 6:28AM Report Abuse GUEST PATAN
  6. i like it

    on Feb 5 2013 4:18AM Report Abuse SYEDASANIAZAHRANAQVI
  7. dfvgsdfgsdghfh

    on Feb 2 2013 4:58AM Report Abuse ASDF
  8. nice receipe but the thing tht i wanna knw is k naan khatai andar sy thori khachi reh jati ha!!!!mene kal receipe try ki thi but its was nt much delicate

    on Sep 6 2012 5:55AM Report Abuse KHADIJA ZUBAIR
  9. i made it, n that wa too bad

    on Dec 14 2011 8:35PM Report Abuse SABA
  10. Bella, We have plenty of Naan Khatai (South Asian cookie) recipes in English on KhanaPakana. Please search for "Naan Khatai" in English recipes section on KhanaPakana's search engine and you will get a list of wonderful Naan Khatai recipes in English only.

    on Oct 9 2011 3:58PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  11. I have had these before. Would be nice if the recipe was in English too as I'd like to try making them.

    on Oct 9 2011 2:14PM Report Abuse BELLA
  12. i made it today, lekin ye phoolen nahi, balkay oven tray ein phail gayen and they were too soft to be called cookies. what happend?

    on Sep 3 2011 5:09PM Report Abuse TASNEEM14

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping