Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chicken Urdu Recipes > Chatkhara Murgh Musallam چٹخارا مرغ مسلم by Rida Aftab

Chatkhara Murgh Musallam چٹخارا مرغ مسلم

Chatkhara Murgh Musallam چٹخارا مرغ مسلم
Prep Time
1 Hour + 10 Mins
Cook Time

40 Mins

Cooking is difficult and easy at the same time. If you care about few things then its not difficult at all. One is the right quantity of ingredients, following step by step instructions and cook it on medium heat rather than low or high otherwise it will burn the ingredients or dish will not look like as per the picture.
Viewed: 41929
Source:  Chef Rida Aftab
25 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • ثابت مرغی ایک عدد
  • (اجوائن دو چائے کے چمچ ﴿بھنی ہوئی
  • (زیرہ ایک چائے کا چمچ ﴿بھنا ہوا
  • ادرک پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • لہسن پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • نمک ایک چائے کا چمچ
  • جائفل آدھا چائے کا چمچ
  • جاوتری آدھا چائے کا چمچ
  • (لال مرچ دو چائے کے چمچ ﴿پسی ہوئی
  • لیموں کا رس آدھا کپ
  • تیل آدھا کپ
  • ہری مرچ دس عدد
  • دہی ایک پاؤ
  • (پیاز ایک کپ ﴿پسی ہوئی

  1. ایک برتن میں ثابت مرغی ڈالیں اور اس پر بھنی اجوائن، بھنا ہوا زیرہ، ادرک کا پاؤڈر، لہسن کا پاؤڈر، نمک، جائفل، جاوتری، پسی لال مرچ اور لیموں کا رس لگاکر ایک گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔

  2. اب تیل گرم کرکے اس میں ہری مرچ ڈالیں۔

  3. جب خوشبو آنے لگے تو اس میں مرغی ڈال کر ڈھکیں اور ہلکی آنچ پر دونوں طرف سے دس منٹ پکائیں۔

  4. جب مرغی گل جائے تو اس میں دہی اور پسی ہوئی پیاز شامل کریں اور مزید آدھے گھنٹے تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔

  5. مزے دار چٹخارا مرغ مسلم تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Chatkhara Murgh Musallam چٹخارا مرغ مسلم recipe:


    on Nov 6 2014 8:40PM Report Abuse LEVEL HEADED
  2. chatkhara murgh musallam wonderfull

    on Aug 3 2012 4:22AM Report Abuse WASI

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping