Beef Kabab بیف کباب

ایک پین میں دو کھانے کے چمچ تیل گرم کرکے پیاز ہلکی گلابی کریں۔

اب اس میں باریک کٹی ہری مرچ، قصوری میتھی، زیرہ، کُٹی لال مرچ، نمک، لہسن کا پیسٹاور ہرا دھنیا شامل کرکے ایک منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں اور چولہا بند کردیں۔

پھر باریک پسے گائے کے قیمے میں اُبلا آلو، پانی میں بھیگے اور چورا کیے ہوئے ڈبل روٹی کے ٹکڑے ڈال دیں۔

اب اس میں تیار کیا ہوا مصالحہ شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں اور کباب بنا کر گرم تیل میں درمیانی آنچ پر فرائی کرلیں۔

بیف کباب تیار ہیں۔