Chicken with Onion چکن پیاز کے ساتھ

پہلے پتیلی میں گھی گرم کرکے اس میں بڑی الائچی، تیز پتے، لال مرچ، کالی مرچ اور دار چینی ڈال کر کڑ کڑا لیں۔

اب اس میں ادرک لہسن شامل کرکے فرائی کریں۔

پھر اس میں چکن کے ٹکڑے ڈال کر گولڈن ہونے تک بھون لیں۔

اب اس میں دہی پھینٹ کر ڈالیں اور اچھی طرح پکائیں۔

جب چکن گلنے لگے تو اس میں پیاز ، گرم مصالحہ، ہری مرچ اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرکے اتنا پکائیں کہ سالن اپنا تیل چھوڑ دے۔

آخر میں اسے ڈش میں نکال لیں۔

چکن ود اونین تیار ہے۔