Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Shireen Anwar Urdu Recipes > Hyderabadi Dahi Baray with Chat Masala حیدرآبادی دہی بڑے چاٹ مصالحہ کے ساتھ by Shireen Anwar

Hyderabadi Dahi Baray with Chat Masala حیدرآبادی دہی بڑے چاٹ مصالحہ کے ساتھ

Hyderabadi Dahi Baray with Chat Masala حیدرآبادی دہی بڑے چاٹ مصالحہ کے ساتھ
Prep Time
40 Mins
Cook Time

10 - 15 Mins
Serves

As Desired
Chef Shireen Anwar is brought a special dish for you Hyderabadi Dahi Baray; spicy and tempting! In this Ramadan enjoy your homemade dahi baray.
Viewed: 12402
Source:  Chef Shireen Anwar
10 Ratings
2 out of 5 stars
 Rate It

  • (ماش دال ایک پاؤ (چھ گھنٹے پانی میں بھیگی ہوئی
  • (سفید زیرہ ڈیڑھ چائے کا چمچ (بھنا اور پسا ہوا
  • (لال مرچ گول دس عدد (بھنی اور پسی ہوئی
  • بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • نمک ایک چائے کا چمچ
  • دہی ایک کلو
  • (چینی تین کھانے کے چمچ (پسی ہوئی
  • تیل ڈیپ فرائنگ کے لئے
  • چاٹ مصالحہ دو چائے کے چمچ
  • :بگھار کے لئے
  • تیل تین کھانے کے چمچ
  • کری پتے دس سے بارہ عدد
  • رائی دانہ آدھا چائے کا چمچ
  • میتھی دانہ ایک چوتھائی چائے کا چمچ
  • (لال مرچ چار عدد (گول
  • سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ

  1. دال کو تھوڑے سے پانی کے ساتھ بلینڈر میں بلینڈ کرکے پیسٹ بنا لیں۔

  2. اب اسے پیالے میں نکال کر اس میں آدھا سفید زیرہ، آدھی لال مرچ اور بیکنگ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے بیٹر تیار کرلیں۔

  3. ایک کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں ایک ایک کھانے کا چمچ کرکے بیٹر ڈال دیں۔

  4. اور درمیانی آنچ پر فرائی کریں یہاں تک کہ سنہرہ رنگ آجائے۔

  5. اب بڑے چولہے سے ہٹا کر نمک، باقی لال مرچ اور باقی زیرہ کے ساتھ نیم گرم پانی میں بھگو دیں۔

  6. تیس منٹ کے لئے پانی میں بھیگا رہنے دیں۔

  7. پھر پانی سے نکال کر ہتھیلیوں کی مدد سے پانی کو نچوڑ لیں۔

  8. دہی کو چینی، نمک اور پانی کے ساتھ مکس کرلیں یہاں تک کہ ہموار ہوجائے۔

  9. اب آدھے دہی کے مکسچر کو ڈش میں پھیلا دیں اور اوپر بڑے رکھ دیں۔

  10. اب ایک پین میں تیل، کری پتہ، رائی دانہ، میتھی دانہ، لال مرچ اور سفید زیرہ ڈال کر بگھار تیار لیں۔

  11. پھر بقیہ دہی ڈال دیں اور آخر میں بگھار لگا دیں۔

  12. چاٹ مصالحہ چھڑک کر سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Hyderabadi Dahi Baray with Chat Masala حیدرآبادی دہی بڑے چاٹ مصالحہ کے ساتھ recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping