Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Dessert Halwa Urdu Recipes > Manpasand Halwa من پسند حلوہ

Manpasand Halwa من پسند حلوہ

Manpasand Halwa من پسند حلوہ
Prep Time
1 Hour + 20 Mins
Cook Time

40 Mins
Serves

3 - 4
Its a very delicious and exclusive dessert dish which can be served any time or goes splendidly after meal sweet!
Viewed: 13914
Source:  Ferwa Majeed
21 Ratings
5 out of 5 stars
 Rate It

  • ماش کی دال دو پیالی (White lentil 2 cup)
  • کھویا آدھا کلو (Milk solids ½ kg)
  • چینی دو پیالی (Sugar 2 cup)
  • دُودھ دو پیالی (Milk 2 cup)
  • چھوٹی الائچی تین سے چار عدد (Small cardamom 3 - 4)
  • جائفل آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا) (Nutmeg ½ tsp grind)
  • بادام اور پستے آدھی پیالی (باریک کٹے ہوئے) (Almonds pistachios ½ cup crushed)
  • گھی ایک پیالی (Ghee 1 cup)

  1. دال کو صاف کرکے دھو لیں اور دو سے تین پیالی گرم پانی میں ایک گھنٹہ بھگو  کر رکھ دیں۔

  2. پھر پانی اچھی طرح نتھار کر اس میں جائفل ڈال کر چوپر میں پیس لیں۔

  3. دُودھ کو اُبالنے کے لئے رکھیں اور اُبال آنے پر اس میں چینی ڈال کر ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے رکھ دیں اور اتنی دیر پکائیں  کہ دُودھ کی مقدار ایک چوتھائی (1/4) رہ جائے۔

  4. دُودھ کو چولہے سے اُتار کر اس میں کھویا ڈال کر اچھی طرح ملالیں۔

  5. بھاری پیندے کی کڑاہی میں گھی ڈال کر درمیانی آنچ پر گرم رکھیں، اس میں الائچی، بادام اور  پستے ڈال کر کڑکڑالیں۔

  6. اس میں پسی ہوئی دال ڈال کر درمیانی آنچ پر اتنی دیر بھونیں کہ اس کی رنگت سنہری ہو جائے۔

  7. اس میں کھوئے کا مکسچر  ڈال کر تھوڑی سی آنچ تیز کرکے بھونیں، جب رنگت گولڈن براؤن ہونے لگے تو آنچ ہلکی کرکے توے پر رکھ دیں۔

  8. گھی علیحدہ ہونے پر چولہے سے اُتار لیں اور ٹرے میں پھیلا کر ڈال دیں۔

  9. دس سے پندرہ منٹ بعد جب ٹھنڈا ہونے لگے تو قتلیاں کاٹ لیں۔

  10. باریک کٹے ہوئے بادام پستے چھڑک کر اس منفرد حلوے کا لطف اٹھائیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Manpasand Halwa من پسند حلوہ recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping