Delicious Vegetable Biryani مزیدار ویجیٹیبل بریانی

تھوڑا سا آئل گرم کرکے پیاز ہلکی فرائی کریں۔

پھر سرخ مرچ، ادرک، لہسن اور زیرہ ڈال کر ایک دو منٹ فرائی کریں۔

دال چنا، مٹر، گاجر اور پھلیاں ڈال کر مزید تھوڑا سا فرائی کریں۔

پھر ٹماٹر، پودینہ، نمک، ہلدی، دار چینی، سبز الائچی اور لہسن کے جوئے شامل کرکے بُھونیں اور پانی ڈال دیں۔

پانی اُبلنے لگے تو چاول شامل کرکے پکائیں۔

پانی خشک ہونے لگے تو دم لگا دیں۔

تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔