چکن شوارما Chicken Shawarma

ترکیب: (چکن بنانے کے لیے)

چکن کے پیسز کو باریک سلائسز میں کاٹ لیں۔

ایک پین میں تیل ڈالیں اور اس میں چکن کے سلائسز اور لہسن شامل کریں اور اچھی طرح سے فرائی کر لیں۔

اب اس میں دہی، سرکہ، لیموں کا رس، نمک اور تکہ مصالحہ ڈال کر ہلکا سا فرائی کریں اور خشک کر لیں۔

ایک پلیٹ میں نکال کر ٹھنڈا کر لیں۔ چکن تیار ہے۔

(ساس بنانے کا طریقہ)

ایک باؤل میں تل کا پیسٹ، لیموں کا رس، دہی اور لہسن ڈال کر اچھی طرح سے مکس کر لیں۔

اسے ایک پین میں ڈال کر فرائی کر لیں۔

پھر ایک باؤل میں نکال لیں۔ سوس تیار ہے۔

(سلاد بنانے کا طریقہ)

ٹماٹر اور کھیروں کے پتلے سلائس کاٹ لیں۔

سلاد کے پتوں کو باریک سلائس میں کاٹ لیں اور اسے ایک بڑے باؤل میں نکال لیں۔

پھر اس میں ٹماٹر، کھیرا اور سلاد کے پتے شامل کر لیں۔

اب اس میں زیتون کا تیل ڈالیں اور مرچوں اور کھیرے کا اچار شامل کر لیں۔ سلاد تیار ہے۔

(پیٹا فلنگ کا طریقہ)

ایک پین لیں اور اس میں پیٹا بریڈ کو ہلکا سا سینک لیں۔

پھر اس کا پوکٹ کھولیں پھر اس میں چکن کا آمیزہ، سوس، زیتون کے سلائسز اور سلاد شامل کر لیں۔

چکن شورما تیار ہے۔