Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Shireen Anwar Urdu Recipes > پوری پراٹھا Puri Paratha by Chef Shireen Anwar

پوری پراٹھا Puri Paratha

پوری پراٹھا Puri Paratha
Prep Time
1 Hour
Cook Time

20 Mins
Serves

2 - 3
- no doubt Puri Parathas holds a high place in the Indian and Pakistani cuisine. If you looking for a guaranteed to turn out excellent Puri Paratha recipe then try out this one recipe by Shireen Anwer. Once you try out this Puri recipe, don't forget to comment below what you think about it!
Viewed: 37502
Source:  Chef Shireen Anwar in Masala Mornings on Masala TV Channel
31 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • پگھلا ہوا گھی ایک چوتھائی کپ
  • انڈے کی سفیدی ایک عدد
  • میدہ ساڑھے چار کپ
  • نمک آدھا چائے کا چمچ

  1. ایک پیالے میں ایک چوتھائی کپ پگھلا ہوا گھی، انڈے کی سفیدی اور دو کھانے کے چمچ میدہ ڈال کر گاڑھا پیسٹ بنا لیں۔

  2. پراٹھے کی ڈو بنانے کے لیے ایک پیالے میں چار کپ میدہ اور آدھا چائے کا چمچ نمک چھان لیں۔

  3. پھر اسے حسب ضرورت پانی کے ساتھ درمیانہ نرم گوندھ لیں۔

  4. اس پر ایک کھانے کا چمچ گھی لگائیں اور گیلے کپڑے سے ڈھک کر بیس منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

  5. اس کے بعد آٹھ پیڑے بنائیں۔ ہر پیڑے کو بیل کر تیار پیسٹ لگائیں اور دوبارہ سے پیڑا بنا لیں۔

  6. اب ہر پیڑے پر تھوڑا سا گھی لگائیں اور ڈھک کر تیس منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

  7. ایک کڑاہی میں گھی گرم کریں۔ ہر پیڑے کا باریک پراٹھا بنا کر درمیان میں سوراخ کر دیں کہ اس میں ہوا نہ بھرے

  8. آخر میں اسے ڈیپ فرائی کر لیں یہاں تک کہ وہ گولڈن براؤن اور کرسپی ہو جائیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for پوری پراٹھا Puri Paratha recipe:

  1. It was absolutely delicious and it turned out to be the same puri paratha which is in the pic.....its light and its yummm thank you shireen jee you are the best

    on Aug 7 2013 7:00PM Report Abuse Guest

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping