Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Appetizer, Side Dish Urdu Recipes > Meethay Dahi Baray میٹھے دہی بڑے (Lentil Dumplings in Yogurt Sauce)

Meethay Dahi Baray میٹھے دہی بڑے (Lentil Dumplings in Yogurt Sauce)

Meethay Dahi Baray میٹھے دہی بڑے (Lentil Dumplings in Yogurt Sauce)
Prep Time
4 Hours + 10 Mins
Cook Time

25 Mins
Serves

2 - 3
also known as Dahi Bhalle are mung and mash lentils based on savory balls which are covered with fresh sweetened yogurt sauce and sprinkled with chaat masala and garnished with Sweet Tamarind chutney.
Viewed: 13626
Source:  Arshi Ahmed
8 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • ماش کی دال ایک پیالی
  • مونگ کی دھلی دال آدھا پیالی
  • پسی ہوئی ادرک آدھا چائے کا چمچ
  • میٹھا سوڈا چٹکی بھر
  • کوکنگ آئل تلنے کے لئے
  • دہی ایک پاؤ
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • چینی چار کھانے کے چمچ
  • کارن فلور ایک کھانے کا چمچ
  • دودھ آدھا پیالی
  • پانی حسبِ ضرورت

  1. دونوں دالوں کو علیحدہ علیحدہ دو گھنٹے (2 hours) بھگو کر پیس کر (grind) ملالیں۔

  2. ادرک اور میٹھا سوڈا شامل کرکے اچھی طرح پھینٹ لیں۔

  3. ایک دو گھنٹے (1-2 hour) کے لئے گرم جگہ پر رکھ دیں۔

  4. پھر کوکنگ آئل میں ڈیپ فرائی (deep fry) کرکے نیم گرم پانی میں کچھ دیر بھگو کر نچوڑ لیں اور ڈش میں سیٹ کرلیں۔

  5. دہی میں تمام چیزیں ملاکر (mix) اچھی طرح پھینٹ لیں اور دہی بڑوں پر پھیلا دیں۔

  6. اپنی پسند کے مطابق چاٹ مصالحہ اور املی کی چٹنی ڈال کر پیش کریں۔

  7. نوٹ: دالوں کی بجائے آپ بازار سے تیار شدہ ان دالوں کا پسا ہوا (grind) آٹا لے کر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Meethay Dahi Baray میٹھے دہی بڑے (Lentil Dumplings in Yogurt Sauce) recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping