Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chef Gulzar Hussain Urdu Recipes > Paithay ki Mithai پیٹھے کی مٹھائی by Chef Gulzar Hussain

Paithay ki Mithai پیٹھے کی مٹھائی

Paithay ki Mithai پیٹھے کی مٹھائی
Prep Time
5 Hours
Cook Time

15 - 20 Mins
Serves

As Desired
For all the desi out there who still love Punjabi methai rather than cakes or ice cream KP bring an awesome recipe of Chef gulzar that is Paithy ki meethai. This meethai is a speciality of Gujranwala but now you can have it anytime.
Viewed: 28870
Source:  Chef Gulzar Hussain
18 Ratings
5 out of 5 stars
 Rate It

  • پیٹھا ایک کلو
  • چینی آدھا کلو
  • کھانے کا سوڈا ایک کھانے کا چمچ
  • کیوڑا ایسنس چند قطرے
  • چاندی کا ورق حسب ضرورت

  1. پیٹھے کے چھلکے اُتار کر ٹکڑے کاٹیں اور کانٹے والے چمچ سے سوراخ کر لیں۔

  2. ایک پتیلی میں کھانے کا سوڈا اور پانی ڈال کر مکس کر لیں اور پیٹھے کے ٹکڑوں کو سوڈے والے پانی میں تین سے چار گھنٹوں کے لیے بھگو دیں۔

  3. اب ان ٹکڑوں کو صاف پانی سے دھو کر اُبلتے ہوئے پانی میں پانچ منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

  4. اس کے بعد انھیں چھلنی میں نکال کر پانی خشک کر لیں۔

  5. پھر ایک پین میں پانی اور چینی ڈال کر ایک تار والا شیرہ تیار کریں اور کیوڑا ایسنس مکس کر لیں۔

  6. اب اس میں پیٹھے کے ٹکڑے ڈالیں اور ڈھک کر پانچ منٹ پکائیں۔

  7. اس کے بعد چولہا بند کرکے چھوڑ دیں۔

  8. اب پیٹھے کو روم ٹمپریچر پر ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔

  9. آخر میں چاندی کے ورق سے گارنش کرکے سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Paithay ki Mithai پیٹھے کی مٹھائی recipe:

  1. ?????? ????? ???? ?? ?? ?????????? ?? ???? ??? ???? ???? ?? ?????? ??? ????

    on Sep 23 2014 4:40AM Report Abuse GHULAM YASEEN

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping