Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Rice, Biryani, Pulao Urdu Recipes >  دال چاول مکس Rice with Lentils by Chef Zakir Qureshi

دال چاول مکس Rice with Lentils

 دال چاول مکس Rice with Lentils
Prep Time
40 Minutes
Cook Time

20-25Minutes
Serves

4-5
is an economical dish to make and pure vegan dish that is great for all vegetarians. As we know Chef Zakir always comes up with something unique and exciting meals that taste great yet healthy. The main part of this recipe is rice and lentil medley, yes rice and lentils are cooked together. First cook two types of lentils with spices etc, then add rice and tomatoes and simmer for 10 minutes.
Viewed: 21772
Source:  Chef Zakir Qureshi in Dawat on Masala TV Channel
10 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • مونگ کی دال 50 گرام
  • مسور کی دال 50 گرام
  • چاول 200گرام
  • درمیانی پیاز ایک عدد
  • ٹماٹر (کیوب) دو عدد
  • دار چینی تین عدد
  • تیز پات تین۔چار عدد
  • ہری مرچ(لمبائی میں دو) چار۔پانچ عدد
  • سبز الائچی چار۔پانچ عدد
  • باریک کٹا لہسن چھ جوے
  • تیل چوتھائی کپ
  • ادرک ایک درمیانہ ٹکڑا
  • ہلدی ایک کھانے کا چمچ
  • لال مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
  • پانی حسب ضرورت
  • نمک حسب ذائقہ

  1. دونوں دالیں پانی میں آدھا سے ایک گھنٹہ بھگو دیں۔

  2. چاول آدھا گھنٹہ پانی میں بھگو دیں۔

  3. ایک پین میں سلائس پیاز کو تیل میں گولڈن براؤن کرلیں۔جب پیاز گولڈن براؤن ہو جائے تو اس میں باریک کٹا لہسن شامل کر دیں۔

  4. جب لہسن کا رنگ تبدیل ہو جائے تو مونگ کی دال اور مسور کی دال ڈال کے مکس کریں اور ایک سے ڈیڑھ گلاس پانی شامل کرکے مکس کریں۔ اب نمک ، ہری مرچیں،سبز الائچی،دار چینی،تیز پات شامل کرکے پکائیں کہ دال کا دانہ پھٹ جائے۔

  5. اب اس میں لال مرچ پاؤڈر ،ہلدی،ادرک شامل کر کے مزید پکائیں۔اب دال گاڑھی ہو گئی اس میں پانی بہت کم ہو گا۔

  6. ایک گلاس پانی ڈال کے چاول شامل کردیں۔جب چاول پھول جائیں اور ان میں بلبلے بننے لگ جائیں تو ٹماٹر شامل کرکے مکس کریں۔

  7. پانی جب خشک ہو جائے تو دس منٹ کیلئے دم پر رکھ دیں اور تیار ہو جائیں تو پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for دال چاول مکس Rice with Lentils recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping