Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Soup, Stew, Yakhni Urdu Recipes > ملگھٹانی سوپ (South Indian Soup)Mulligatawny Soup by chef maida rahat

ملگھٹانی سوپ (South Indian Soup)Mulligatawny Soup

ملگھٹانی سوپ (South Indian Soup)Mulligatawny Soup
Prep Time
30 mins
Cook Time

45-50 mins

4 persons
is absolutely fabulous & compfort South Indian food recipe. This recipe follows the rule of saving money on foods that peasants eat. You can freeze this soup, eat tons of it with bread and give it to sick people as gifts of love. Its often served with dinner and very heavily scented with curry, but the flavour is light and delicious.
Viewed: 8675
Source:  Chef Maida Rahat In Home Cooking On Zaiqa Tv
2 Ratings
2 out of 5 stars
 Rate It

  • مکھن/گھی 1 کھانے کا چمچ
  • پیاز 1
  • لہسن 4 جوئے
  • ادرک 2 چائے کے چمچ
  • ہری مرچ 2
  • دار چینی ¼ چائے کا چمچ
  • لونگ ½ چائے کا چمچ
  • دھنیا 2 چائے کے چمچ
  • زیرہ ½-1 چائے کا چمچ
  • ہلدی 1 چائے کا چمچ
  • الائچی 4 دانے
  • کڑی پتہ 4 پتے
  • گاجر 1
  • سیب 1
  • کالی مسور 1 کپ
  • یخنی 2 لیٹر
  • املی 1 کھانے کا چمچ
  • لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ
  • کوکونٹ ملک 2 کپ
  • تازہ دھنیا 2 کھانے کے چمچ

  1. مکھن/ تیل کو لے کر ایک پین میں ڈالیں اور اس میں پیاز، اور گاجر کو سوتے کر لیں۔

  2. اب لہسن اور ہلدی ڈال کر پکائیں اور دال ڈال دیں اور بھونتے رہیں۔

  3. اب اس میں ایک ایک کر کے تمام مصالحے شامل کر لیں اور چمچ چلاتے رہیں۔

  4. ہری مرچ اور چکن کی یخنی کے ساتھ پانی بھی ڈال دیں اور پکنے کے لیۓ چھوڑ دیں۔

  5. جب گاڑھا ہو جائے تو اس میں املی کا گاڑھا رس اور کوکونٹ ملک شامل کر دیں۔

  6. ایک گہری پلیٹ یا باول میں نکا کر سرو کریں، (ابلے ہوئے چاول شامل کر لیں تھوڑی سی مقدار میں)

  7. مزیدارملگھٹانی( ویجیٹرین) سوپ تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for ملگھٹانی سوپ (South Indian Soup)Mulligatawny Soup recipe:

  1. i am your big fan i loved the recipe

    on Dec 3 2011 6:07AM Report Abuse FARHAT

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping