Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chicken Urdu Recipes > Chicken Pulao چکن پلاؤ by Rukaiya Abbas

Chicken Pulao چکن پلاؤ

Chicken Pulao چکن پلاؤ
Prep Time
15 Mins
Cook Time

35 - 40 Mins
Serves

4 - 5
Delicious and utterly unique Chicken Pulao by Chef Shazia, must try out and share your experience with us.
Viewed: 41346
Source:  Chef Rukaiya Abbas
44 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • چکن ایک کلو
  • تیل تین چوتھائی کپ
  • (پیاز چار عدد ﴿کٹی ہوئی
  • دہی ایک پاؤ
  • (چاول ایک کلو (بھیگے ہوئے
  • زعفران آدھا چائے کا چمچ
  • (بادام حسب ضرورت ﴿تلے ہوئے
  • تیز پتے چار عدد
  • دار چینی ایک انچ کا ٹکڑا
  • لونگ دس عدد
  • الائچی دس عدد
  • ثابت کالی مرچ آٹھاراں عدد
  • لہسن تین سے چار جوئے
  • ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
  • (لال مرچ ایک چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • (دھنیا دو چائے کے چمچ ﴿پسا ہوا
  • (زیرہ ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • ہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچ

  1. پہلے ادرک، لہسن، پسی لال مرچ، پسا دھنیا، ہلدی اور پسے ہوئے زیرے کا اچھی طرح پیسٹ بنالیں۔

  2. ایک پین میں چار کھانے کے چمچ تیل گرم کرکے اس میں دو عدد پیاز فرائی کرلیں۔

  3. اب اس میں آدھا دار چینی کا ٹکڑا ، پانچ عدد لونگ، پانچ عدد الائچی، نو عدد ثابت کالی مرچ اورچکن ڈال کر پکائیں۔

  4. پھر پسے ہوئے مصالحے ڈال کر تھوڑی دیر اور پکائیں۔

  5. اب دو کپ پانی ڈال کر پین کو ڈھک دیں، جب تک چکن اچھی طرح سے پک جائے۔

  6. زعفران کو دہی میں پھینٹ لیں اور چکن میں ڈال کر دس منٹ پکائیں۔

  7. پھر چولہے سے ہٹا کے سائیڈ پر رکھ دیں۔

  8. باقی بچے ہوئے تیل میں تیز پتے، باقی آدھا دار چینی کا ٹکڑا، پانچ عدد لونگ، پانچ عدد الائچی اور نو عدد ثابت کالی مرچ کو ڈال کر فرائی کریں۔

  9. اب اس میں باقی بچے ہوئے دو عدد پیاز ڈال کر سنہرے کرلیں۔

  10. اب اس میں چاول شامل کرکے فرائی کرلیں۔

  11. پین میں پانی اور نمک ڈال کر پکانے کے لیے رکھ دیں۔

  12. ایک سرونگ ڈش میں پہلے ایک تہہ چاول کی لگائیں پھر دوسری تہہ چکن کی لگائیں۔

  13. دوبارہ چاول اور چکن کی تہہ لگا کر تلے ہوئے بادام سے گارنش کرکے سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Chicken Pulao چکن پلاؤ recipe:

  1. nice

    on Jul 5 2014 9:47PM Report Abuse KAIF KHAN
  2. i will try insha Allah

    on Jun 22 2014 11:26AM Report Abuse KAIF KHAN
  3. Woow nice laykin maza nai aya

    on May 30 2014 1:25AM Report Abuse ABID ALI
  4. bht achii recipe he......................... :)family ko achii lgi.............................................n yeh website b achii ha bht............. <3

    on Dec 29 2013 3:22AM Report Abuse FATIMA AYUB
  5. testy chicken palao ...awww <3 thnakx 4 upload this recipies .....Azeem_rockzz007@yahoo.com

    on Apr 11 2013 11:37AM Report Abuse Guest
  6. assalam o aalikum bht maza aaya banay ma magr pani ziyada dal diya hai khire khechri banimagr tasty thy ist time try ki

    on Oct 19 2012 3:06AM Report Abuse ASMA YOUSAF
  7. its really nice i 'll must try

    on Sep 27 2012 2:38PM Report Abuse MUBARRA
  8. i want real recipes of pulao these recepies ar not real old way of making aromatic pulao

    on Jul 22 2012 7:49PM Report Abuse UROOJ
  9. very tasty chikhen pulao. thanks

    on May 31 2012 2:04PM Report Abuse MUHAMMADASIM13

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping