Corn And Tomato Rice کارن اینڈ ٹومیٹو رائس

چاولوں کو اچھی طرح سے دھوکر دوکنی اُبال لیں۔

اُبالتے وقت اس میں نمک اور سفید سرکہ ڈال دیں۔

اُبلنے کے بعد پانی نتھار کر پانچ منٹ کے لیے دَم پر رکھ دیں۔

اب ایک کڑاہی میں تیل گرم کرکے ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے ہلکا سا بھون لیں۔

اب سوئٹ کارن کے ٹن سے پانی الگ کرلیں اور سوئٹ کارن کو علحیدہ کرلیں۔

پھر اس میں ٹماٹر کا پیسٹ اور سوئٹ کارن شامل کردیں۔

ساتھ میں کُٹی کالی مرچ، کُٹی لال مرچ اور نمک ڈال کر ہلکا سا بھونیں۔

پھر ہری مرچ اور چاول شامل کردیں۔

اب سویا سوس ڈال کر دوبارہ پانچ منٹ بھونیں اور مکھن ڈال کر پانچ منٹ کے لیے دَم پر رکھ دیں۔

مزے دار کارن اینڈ ٹومیٹو رائس تیار ہیں۔