Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chicken Urdu Recipes > Chicken and Capsicums مرغی اور شملہ مرچ by Chef Zubaida Tariq

Chicken and Capsicums مرغی اور شملہ مرچ

Chicken and Capsicums مرغی اور شملہ مرچ
Prep Time
15 Mins
Cook Time

30 Mins

4 - 6
- A very nice combination of meat and veggie. First, crushed the chicken then marinated with salt, soy sauce and cooked with garlic/ginger paste. If you like its more spicy, then you can add chilli flakes.
Viewed: 8270
Source:  Chef Zubaida Tariq In Handi On Masala Cooking TV Channel
4 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • مرغی کی بوٹیاں آدھا کلو (بغیر ہڈی)(Chicken pieces ½ kg boneless)
  • شملہ مرچ آٹھ عدد (چوکور کٹی ہوئی)(Capsicums 8 cubed)
  • لیموں دو عدد(Lemon 2)
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی)(Turmeric powder 1 tsp)
  • کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی)(Black pepper 1 tsp crushed)
  • لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی)(Red chillies 1 tbsp crushed)
  • ادرک لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ(Ginger garlic paste 1 tbsp)
  • سویا ساس چار کھانے کے چمچ(Soy sauce 4 tbsp)
  • نمک حسبِ ذائقہ(Salt to taste)
  • تیل ایک پیالی + دو کھانے کے چمچ(Oil 1 cup + 2 tbsp)

  1. مرغی کی بوٹیوں کو کسی بھاری چیز سے ہلکا سا کچلیں، اُن پر تھوڑا سا نمک اور دو کھانے کے چمچ سویا ساس (soy sauce) ملا (mix) کر رکھ دیں۔

  2. دیگچی میں ایک پیالی تیل گرم کرکے ادرک لہسن پیسٹ (paste)، لال مرچ، ہلدی اور تھوڑا سا پانی ڈال کر مصالحہ بُھون (roast) لیں۔

  3. مرغی کی بوٹیاں اور نمک ڈال کر مزید بُھونیں (roast)۔

  4. فرائنگ پین (frying pan) میں دو کھانے کے چمچ تیل گرم کریں، اس میں شملہ مرچ تل (fry) کر دیگچی میں شامل کردیں، پھر باقی سویا ساس (soy sauce)، کالی مرچ اور لیموں کو نچوڑ کر دم (simmer) پر رکھ دیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Chicken and Capsicums مرغی اور شملہ مرچ recipe:

  1. wonderful

    on Sep 6 2011 5:49AM Report Abuse AZIZ

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping