Tikka Masala Balls تِکّہ مصالحہ بالز

بلینڈر میں بالز کے تمام اجزاء شامل کرکے یکجان کریں اور ایک پیالی میں نکال لیں۔

پسے ہوئے آمیزے کی چھوٹی چھوٹی بالز بنالیں۔

دیگچی میں تیل گرم کرکے لہسن ادرک خوشبو آنے تک بُھونیں اور پھر باقی تمام اجزاءسواۓ دہی کے ڈال کر دس منٹ پکائیں۔

ٹماٹر نرم ہو جائیں تو مصالحے کو بلینڈر میں باریک پیس لیں۔

آمیزے کو اسی دیگچی میں واپس ڈالیں۔

اس میں دہی اور تیار بالز شامل کرکے ہلکی آنچ پر دس منٹ تک پکائیں۔

جب تیل اُوپر آجائے تو اسے ڈش میں نکالیں۔

ہرے دھنئے اور ہری مرچ سے سجا کر پیش کریں۔