Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Rice, Biryani, Pulao Urdu Recipes > Nawabi Anday Ki Biryani (Nawabi Egg Biryani) نوابی انڈے کی بریانی by Chef Shireen Anwar

Nawabi Anday Ki Biryani (Nawabi Egg Biryani) نوابی انڈے کی بریانی

Nawabi Anday Ki Biryani (Nawabi Egg Biryani) نوابی انڈے کی بریانی
Prep Time
15 Mins
Cook Time

40 Mins
Serves

4 - 6
Here's fantastic and suitable biryani recipe for vegetarians. Filled with an awesome aroma, mouthwatering spicy rice mixed with boiled potatoes & eggs makes it delicious. Must try out this wonderful recipe and get praise from all!
Viewed: 27086
Source:  Chef Shireen Anwar In Masala Mornings On Masala Cooking TV Channel
20 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • چاول آدھا کلو (اُبلے ہوئے) (Rice ½ kg boiled)
  • دہی ایک کپ (Yogurt 1 cup)
  • چکن کیوبز ایک عدد (Chicken cubes 1)
  • آلو دو عدد (کٹے ہوئے) (Potatoes 2 cut)
  • ٹماٹر تین عدد (کٹے ہوئے) (Tomatoes 3 cut)
  • انڈے چھ عدد (اُبلے ہوئے) (Eggs 6 boiled)
  • ثابت ہری مرچ آٹھ عدد (Whole green chillies 8)
  • ہرا دھنیا آدھی گٹھی (کٹا ہوا) (Fresh coriander ½ bunch cut)
  • تیل آدھا کپ (Oil ½ cup)
  • مٹر آدھا کپ (Peas ½ cup)
  • پیاز آدھا کپ (تَلی ہوئی) (Onion ½ cup fried)
  • ثابت گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ (Whole hot spice 1 tbsp)
  • ادرک لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ (Ginger garlic paste 2 tbsp)
  • پودینہ دو کھانے کے چمچ (کٹا ہوا) (Mint leaves 2 tbsp cut)
  • کیوڑہ ایک کھانے کا چمچ (Pandanus 1 tbsp)
  • زردے کا رنگ آدھا چائے کا چمچ (Yellow color ½ tsp)
  • لال مرچ دو چائے کے چمچ (Red chillies 2 tsp)
  • دھنیا پاؤڈر دو چائے کے چمچ (Coriander powder 2 tsp)
  • ہلدی آدھا چائے کا چمچ (Turmeric ½ tsp)
  • زیرہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا) (Cumin powder ½ tsp)
  • گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا) (Hot spice powder 1 tsp)

  1. تیل گرم کرکے ثابت گرم مصالحہ، تلی پیاز، ادرک لہسن پیسٹ (paste)، لال مرچ، پسا ہوا دھنیا، ہلدی، پسا ہوا زیرہ اور پسا ہوا گرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح فرائی (fry) کرلیں۔

  2. پھر آلو، اُبلے مٹر اور دہی ڈال کر ڈھک کے سبزیاں گل (tender) جانے تک پکائیں۔

  3. اب اس میں اُبلے انڈے شامل کر دیں۔

  4. دوسرے پین (pan) میں اُبلے چاولوں کی آدھی مقدار ڈال کر پھیلائیں۔

  5. اس پر انڈے اور آلو کا مصالحہ ڈال دیں۔

  6. اب اس پر کٹا ہرا دھنیا، ثابت ہری مرچ، چکن کیوب (chicken cube) اور پودینے کے پتے پھیلا دیں۔

  7. پھر اس پر سلائس (slice) میں کٹے ٹماٹر بھی پھیلا دیں۔

  8. اب بقیہ بچے چاولوں کی ایک تہہ (layer) بنالیں۔

  9. کیوڑہ اور زردے کا رنگ مکس (mix) کرکے بریانی کے اُوپر پھیلا دیں۔

  10. آخر میں اسے پندرہ منٹ دم (steam) پر رکھیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Nawabi Anday Ki Biryani (Nawabi Egg Biryani) نوابی انڈے کی بریانی recipe:

  1. ideal and fantastic

    on Jul 22 2012 12:54AM Report Abuse ANILA

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping