Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chef Zakir Qureshi Urdu Recipes > برین کھڑا مصالحہ Brain Khara Masala by Chef Zakir Qureshi

برین کھڑا مصالحہ Brain Khara Masala

برین کھڑا مصالحہ Brain Khara Masala
Prep Time
10 Minutes
Cook Time

20-25 Minutes

is delicious fatty mutton brain, first boiled brain with turmeric powder then cooked with onion, few spices, tomatoes etc. Enjoy this tasty & healthy Brain Khara Masala with fresh warm parathas or chapatis.
Viewed: 15532
Source:  Chef Zakir Qureshi in Dawat on Masala TV Channel
3 Ratings
5 out of 5 stars
 Rate It

  • بکرے کے مغز دو عدد
  • ہلدی دوکھانے کے چمچ
  • پیاز (سلائس) دو عدد
  • ٹماٹر (سلائس) دو عدد
  • ہری مرچ (سلائس) چار عدد
  • ادرک،لہسن پیسٹ دوکھانے کے چمچ
  • کْٹی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
  • گرم مصالحہ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • تیل پانچ کھانے کے چمچ
  • پانی حسبِِِِِ ضرورت
  • ہرا دھنیا چوتھائی گٹھی

  1. بکرے کے مغز پانی میں ایک کھانے کا چمچ ہلدی کے ساتھ اْبالیں اور صاف کرکے رکھ دیں۔

  2. کڑاہی میں تیل گرم کرکے ادرک،لہسن پیسٹ تھوڑا پکائیں۔

  3. پھر اس میں پیاز،ٹماٹر،ہری مرچ،ہرا دھنیا شامل کرکے مکس کریں اور ساتھ ہی کْٹی لال مرچ ،ایک کھانے کا چمچ ہلدی،گرم مصالحہ پاؤڈر،نمک اور آدھا کپ پانی شامل کرکے چار سے پانچ منٹ ہلکی آنچ پربھونیں۔

  4. جب پانی خشک ہو جائے تو اْبلا ہوا مغز شامل کرکے تین سے چار منٹ بھون لیں۔ مزیدار برین کھڑا مصالحہ تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for برین کھڑا مصالحہ Brain Khara Masala recipe:

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping