Noodles Ka Soup نوڈلز کا سوپ

آٹے کے پیڑے بنا کر اسے بالکل پتلا بَیل لیں۔

اور اسے سویوں کی طرح باریک کاٹ لیں۔

ایک پین میں گھی پیاز ڈال کر اسے فرائی کرلیں۔

پیاز فرائی ہوجائے تو اس میں ٹماٹر شامل کردیں۔

اب اس میں تھوڑا سا پانی ڈال کر ڈھانپ کر پکنے دیں۔

پھر اس میں کالا زیرہ، نمک اور ہلدی ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔

جب پانی خشک ہوجائے تو مزید تھوڑا پانی اور یخنی شامل کردیں اور ابلنے کےلئے رکھ دیں۔

جب ابال آجائے تو اس میں آٹے سے بنی سویاں شامل کردیں۔

پھر اس میں تھائم ڈال دیں اور اسے مکس کردیں۔

ایک سے دو منٹ پکنے کے بعد اسے ڈش میں نکال لیں۔

مزیدار نوڈلز کا سوپ تیار ہے۔