Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Zubaida Tariq Urdu Recipes > Potato Cutlets آلو کے کٹلٹس by Chef Zubaida Tariq

Potato Cutlets آلو کے کٹلٹس

Potato Cutlets آلو کے کٹلٹس
Prep Time
15 Mins
Cook Time

25 Mins
Serves

3 - 4
Easy and delicious, this Potato Cutlets filled with mince. This salty and spicy cutlets are perfect for a mid time meal or go well at tea time with imli sauce or ketchup. You can also pack your kids lunch box with this twist of cutlets.
Viewed: 56929
Source:  Chef Zubaida Tariq In Handi On Masala Cooking TV Channel
46 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • قیمہ آدھا کلو (Mince ½ kg)
  • آلو ایک کلو )اُبلے ہوئے( (Potatoes 1 kg boiled)
  • ادرک اور لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ (Ginger and garlic paste 1 tsp)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • پیاز ایک عدد (Onion 1)
  • لیموں دو عدد (Lemon 2)
  • ہری مرچ چار عدد (Green chilli 4)
  • ہرا دھنیا ایک گٹھی (Coriander leaves 1 bunch)
  • کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (Black pepper ½ tsp)
  • کُٹی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (Red chilli ½ tsp chopped)
  • چاول کا آٹا دو کھانے کے چمچ (Rice flour 2 tbsp)
  • انڈے دو عدد (Egg 2)
  • ڈبل روٹی کا چورا ایک پیکٹ (Bread crumbs 1 packet)
  • تیل حسبِ ضرورت (Oil as required)

  1. سب سے پہلے فرائنگ پین (frying pan) میں قیمہ، ادرک لہسن کا پیسٹ (paste) اور نمک ڈال کر اس کا پانی خشک (dry) کریں اور اُتار کر ٹھنڈا (cold) کرلیں۔

  2. پھر اس میں پیاز، لیموں کا رس، ہری مرچ، ہرا دھنیا، کالی مرچ، کُٹی لال مرچ ملائیں (mix)۔

  3. اب اُبلے (boiled) ہوئے آلو چھیل (peel) کر میش (mesh) کرلیں۔

  4. اس کے بعد اس میں نمک، چاول کا آٹا ملا کر (mix) تھوڑی دیر کے لیے رکھ دیں۔

  5. اب ہاتھ کو چکنا کریں اور آلو ہاتھ پر پھیلا کر درمیان میں مصالحہ ملا قیمہ رکھیں پھر کٹلٹس (cutlets) بنالیں۔

  6. اس کے بعد انھیں پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈِپ (dip) کرکے ڈبل روٹی کا چورا لگائیں۔

  7. آخر میں ان کو حسبِ ضرورت گرم تیل میں فرائی (fry) کرکے گولڈن براؤن (golden brown) کریں اور نکال کر ٹشو پیپر (tissue paper) پر رکھ دیں۔

  8. اب انھیں اِملی کی چٹنی اور ٹماٹو کیچپ (tomato ketchup) کے ساتھ سرو (serve) کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Potato Cutlets آلو کے کٹلٹس recipe:

  1. Bot tasty bnay maza agaya bna kar ar kha kar:-)

    on Sep 3 2014 2:41AM Report Abuse SADAF ANJUM
  2. Nice

    on Aug 30 2014 8:30AM Report Abuse CHRISTY SUNDHO
  3. very tasty

    on Jan 1 2014 5:22AM Report Abuse FARWA
  4. it is amazing

    on Aug 24 2013 6:07AM Report Abuse FARAZ HASSAN
  5. dlicious.,

    on May 22 2013 2:37PM Report Abuse YAMNA MALIK
  6. v.good

    on Mar 8 2013 9:01AM Report Abuse K
  7. If i want to frezz this , please tell me Thanks

    on Oct 29 2012 12:06AM Report Abuse MANSOOR
  8. IT'S DELICIOUS...........!!!!!

    on Jul 16 2012 6:58AM Report Abuse TAYYABA ASHRAF
  9. Fizza Abbas, a link to Hot Chocolate recipe in Urdu is emailed to you.

    on Jan 13 2012 3:26PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  10. Please upload 'Hot Chocolate' recipe in urdu.

    on Jan 13 2012 2:49AM Report Abuse FIZZA ABBAS
  11. i like

    on Nov 4 2011 12:43PM Report Abuse SANA ALI
  12. aalo daso kida paki dy?

    on Oct 1 2011 11:21AM Report Abuse MIAN MUDASSAR

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping