Chicken Apricot خوبانی مُرغ

پہلے دیگچی میں تیل گرم کرکے اس میں بون لیس چکن بوٹی، نمک اور ہلدی ڈال دیں۔

اب سوکھی خوبانیوں کو تھوڑے سے پانی میں اُبال لیں۔

جب وہ گل جائیں تو بادام نکال کر گودا بنالیں۔

چکن کا پانی خشک ہوجائے تو اسے ہلکا سا بھون کر کچلی ہری مرچ، کُٹی کالی مرچ اور ادرک پیسٹ ڈالیں اور اچھی طرح بھون کر خوبانی ڈال دیں۔

آخر میں لیموں کا رس شامل کرکے پانچ منٹ دَم پر رکھ دیں۔

مزے دار چکن خوبانی تیار ہے۔