Lemon And Green Chili Pickle لیموں اور ہری مرچ کا اچار

پہلے لیموؤں کو دھوکر خشک کریں اور درمیان میں سے کراس بناکر کاٹ لیں۔

اب ہری مرچ کو دھوکر خشک کریں اور چیرا لگادیں۔

پھر نمک، کالی مرچ، رائی اور ہلدی کو اچھی طرح خشک ملائیں اور مرچ کے درمیان بھر کر لیموں میں ملائیں۔

اس کے بعد انھیں ایک ہانڈی میں ڈال کر خوب ہلائیں اور دھوپ میں دو دن کے لیے رکھ دیں۔

شام میں اندر رکھ کر خوب ہلائیں۔

تین سے چار دن میں اچار تیار ہوجائے گا۔