Tawa Qeema توا قیمہ

سب سے پہلے تیل کو توے پر گرم کرکے ادرک، لہسن، پیاز اور بکرے کا قیمہ فرائی کریں۔

جب قیمہ آدھا پک جائے تو کلیجی ڈال دیں اور ساتھ ہی ٹماٹر، نمک، لال مرچ اور ہلدی ڈال دیں اور بھونتے جائیں۔

ضرورت پڑنے پر حسب ضرورت پانی استعمال کریں۔

جب قیمہ اور کلیجی اچھی طرح پک جائیں تو کلیجی کو چمچ کی مدد سے چھوٹا چھوٹا سے توڑ لیں۔

اب اسے اچھی طرح مکس کرلیں۔

آخر میں گرم مصالحہ، قصوری میتھی اور ہری مرچ ڈال کر مکس کر لیں۔

اب ڈش میں نکال کر ہرے دھنیے سے گارنش کرکے سرو کریں۔