Chicken Vegetable Biryani سبزی چکن بریانی

تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ، ہلدی، لال مرچ، نمک اور ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح طرح فرائی کریں۔

اب اس میں آدھا کپ تلی ہوئی پیاز اور چکن ڈال کر پانچ منٹ کے لیے فرائی کرلیں۔

پھر اس میں آلو، میتھی کے پتے، سویا، مٹر اور فرنچ بینز کو ڈیڑھ کپ پانی کے ساتھ شامل کریں اور ڈھک کر پکائیں، یہاں تک کہ چکن اور سبزیاں گل جائیں۔

اب اس آمیزے پر چاول پھیلا کر ڈال دیں۔

اس پر بچی ہوئی تلی پیاز ڈالیں۔

ساتھ ہی ہرا دھنیا اور لیموں کا رس بھی ڈال دیں۔

اب ڈھکن سے اچھی طرح ڈھانپ کر پندرہ منٹ کے لیے دَم پر رکھیں۔

مزیدار سبزی چکن بریانی تیار ہے۔