BBQ Chicken Noodles باربی کیو چکن نوڈلز

ایک دیگچی میں پانی گرم کرکے ایک پیکٹ نوڈلز ڈالیں۔

ساتھ میں تیل شامل کردیں۔

جب نوڈلز گل جائیں تو پانی نتھار لیں اور فوراً ہی ٹھنڈے پانی سے دھوکر دوبارہ ذراسی چکنائی ملا دیں۔

پھر چکن میں چکن تکہ مصالحہ، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک اور لیموں کا رس ملا کر فرائنگ پین میں ذرا سا تیل ڈال کر مصالحہ لگی چکن کی بوٹیاں پھیلا کر سینک لیں۔

جب وہ گولڈن براؤن ہوجائیں تو نکال لیں۔

اس کے بعد ایک کڑاہی میں تیل گرم کرکے باریک کٹی گاجر، باریک کٹی شملہ مرچ اور باریک کٹی بند گوبھی ڈال کر ہلکا سا فرائی کرلیں۔

پھر اس میں سویا سوس، سفید سرکہ، نمک اور چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور تیار چکن بوٹی اور نوڈلز ملا دیں۔

اوپر سے تِل کا تیل ڈال دیں۔

آخر میں باربی کیو چکن نوڈلز گرم گرم سرو کریں۔

ساتھ میں چلی سوس اور ٹومیٹو سوس رکھ دیں۔