KFC's Spicy Arabian Rice with Chicken Hot Shots and Chili Sauce کے ایف سی اسپائسی عرابین رائس ود چکن ہوٹ شوٹس اینڈ چلی ساس

چکن کیوبز کو میرینیٹ کرکے اچھی طرح مکس کرلیں اور تیس منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیں۔

ایک بائول میں کارن فلور، میدہ، سفید مرچ، نمک، پاپریکا پاؤڈر اور چکن پاؤڈر مکس کریں۔

اب چکن کیوبز کو میدے سے کوٹ کرلیں اور پھر انڈے کے مکسچر میں ڈبو کر بریڈ کرمبز کے ساتھ رول کرلیں۔

اب دوبارہ انڈے کے مکسچر میں ڈپ کریں اور بریڈ کرمبز سے رول کریں۔

تیل گرم کرکے تمام چکن کیوبز کو ڈیپ فرائی کرلیں۔

چاولوں کے لئے: چاولوں کو دس سے پندرہ منٹ کے لئے بھگو دیں، مصالحوں اور نمک کے ساتھ ابال لیں۔

چاولوں کا پانی نچوڑ کر دو حصوں میں تقسیم کرلیں۔

ایک حصے میں پیلا رنگ شامل کر کے ایک طرف رکھ دیں۔

اب ایک پین میں تیل گرم کرکے پیاز، شملہ مرچ اور چکن شامل کرکے پکالیں۔

پھر ساتھ ہی اُبلے ہوئے چاول، کالی مرچ اور چکن پاؤڈر شامل کرکے اچھی طرح مکس کرلیں۔

سرونگ: چاول نکال کر فرائی کئے ہوئے ہاٹ شاٹ اوپر پھیلا دیں۔ پھر چلی ساس چھڑک دیں۔

ڈش تیار ہے گرم گرم سرو کریں۔

شیف ٹپس: کرسپی بنانے کے لئے کوکنگ آئل کی بجائے گھی میں فرائی کریں۔

جوسی چکن کے لئے بریسٹ کی بجائے لیگ پیس استعمال کریں کیونکہ یہ فرائی کرنے کے بعد خشک ہوجاتے ہیں۔

تیل اچھی طرح سے گرم کرکے چکن کے ٹکڑوں کو شامل کرکے ڈھکن سے ڈھانپ کر آنچ ہلکی کردیں اور دو منٹ کے لئے پکالیں۔

فرائی کرنے کے لئے پین بڑا ہونا چاہیئے۔