Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Pav Bahji پاؤ بھاجی by samina jalil

Pav Bahji پاؤ بھاجی

Pav Bahji پاؤ بھاجی
Prep Time
10 Mins
Cook Time

25 Mins

- is favorite yet popular fast food dish in India, pav in Marathi means a small loaf of bread/bun and bhaji is called a spicy blend of mixed vegetables cooked in tomato gravy with aromatic spices. Try out this is easy to cook and also filling Pav Bhaji recipe by Samina Jaleel and must share your comments below!
Viewed: 21377
Source:  Samina Jalil in Hasb -e- Zauq on Ary Zauq TV Channel
13 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • آلو چھ عدد (اُبلے ہوئے( (Potatoes 6 boiled)
  • گاجر دو عدد (اُبلی ہوئی) (Carrot 2 boiled)
  • پیاز ایک عدد (Onion 1)
  • ٹماٹر چار عدد (Tomatoes 4)
  • ہری مرچ تین یا چار عدد (Green chilies 3 or 4)
  • مٹر ڈیڑھ کپ (اُبلے ہوئے( (Peas 1 ½ cup boiled)
  • مکھن آدھا کپ (Butter ½ cup)
  • گھی یا تیل آدھا کپ (Ghee or oil ½ cup)
  • بُھنا زیرہ ڈیڑھ چائے کا چمچ (Roast cumin 1 ½ tsp)
  • ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ (Turmeric powder ½ tsp)
  • لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chilli 1 tbsp)
  • لونگ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Clove ½ tsp)
  • دار چینی آدھا چائے کا چمچ (Cinnamon ½ tsp)
  • ادرک ایک کھانے کا چمچ (Ginger 1 tbsp)
  • ہرا دھنیا حسبِ ضرورت (Coriander leaves as required)
  • ہری مرچ حسبِ ضرورت (Green chilli as required)
  • پانی ایک کپ (Water 1 cup)
  • نمک حسبِ ضرورت (Salt as required)
  • سرونگ کے لئے:
  • بَن حسبِ ضرورت (Bun as required)
  • مکھن حسبِ ضرورت (Butter as required)
  • مولی ایک عدد (Radish 1)
  • کھیرا ایک عدد (Cucumber 1)
  • ٹماٹر دو عدد (Tomatoes 2)

  1. ایک فرائی پین (fry pan) میں تیل، مکھن، پیاز، آلو، گاجر، مٹر، لال مرچ کا پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک اور پانی ڈال کر مکس (mix) کرلیں اور تھوڑی دیر پکنے (cook) کے لئے رکھ دیں۔

  2. اب اس میں ٹماٹر، سفید زیرہ ڈال کر مکس (mix) کرلیں اور تھوڑی دیر کے لئے پکائیں (cook

  3. پھر اس میں ادرک، ہرا دھنیا، ہری مرچیں، دار چینی کا پاؤڈر اور لونگ کا پاؤڈر ڈال دیں اور پھر مکس (mix) کر کے ہلکا سا بھون (roast) لیں۔

  4. اس کو ایک برتن میں نکال کر رکھ لیں۔

  5. سرو کرنے سے پہلے اس میں مکھن، مولی، کھیرا اور ٹماٹر شامل کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Pav Bahji پاؤ بھاجی recipe:

  1. so good food

    on Jul 27 2011 11:55AM Report Abuse AQEEL PRINCE84@YAHOO .COM

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping