Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Mutton Urdu Recipes > Afghani Korma افغانی قورمہ by Shireen Anwar

Afghani Korma افغانی قورمہ

Afghani Korma افغانی قورمہ
Prep Time
10 Mins
Cook Time

35 - 40 Mins

This is a delicacy of Afghan cuisine. Afghani Korma has a different taste because it boils first then cook with different ingredients. It goes perfect on Eid days with naan or pulao.
Viewed: 27792
Source:  Shireen Anwar
12 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • (بکرے کا گوشت آدھا کلو (اُبلا ہوا اور یخنی کے ساتھ
  • تیل ایک چوتھائی کپ
  • (پیاز دو عدد (کٹی ہوئی
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • نمک ایک چائے کا چمچ
  • (لال مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  • ثابت لال مرچ آٹھ عدد
  • دہی ایک کپ
  • لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
  • کیوڑا ایک چائے کا چمچ
  • گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

  1. تیل گرم کرکے اس میں پیاز کو ہلکا سنہرا کرلیں۔

  2. پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک اور پسی لال مرچ شامل کرکے اچھی طرح فرائی کر لیں۔

  3. اس کے بعد گوشت کو یخنی، ثابت لال مرچ اور دہی کے ساتھ شامل کرکے دس منٹ پکائیں اور مسلسل چمچ چلاتے رہیں۔

  4. اب اسے ہلکی آنچ پر مزید دس منٹ کے لیے دم پر رکھیں۔

  5. آخر میں لیموں کا رس، کیوڑا اور گرم مصالحہ ڈال کر نکال لیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Afghani Korma افغانی قورمہ recipe:

  1. wa wa kia bAAT hay AAAp kay pakWan ki!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    on Jul 13 2014 6:16PM Report Abuse HURUM
  2. very good

    on Oct 17 2013 6:51AM Report Abuse RASHID SHAH

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping