Chapli Kabab چپلی کباب

قیمہ کو ایک پیالے  میں ڈال کر اس میں لہسن ادرک کا پیسٹ، آدھا پیاز، لال مرچ، نمک، ایک انڈا، ٹماٹر، دھنیا اور ہری مرچ ڈال کر مِکس کریں۔

پھر اس میں لال مرچ پاؤڈر اور چلی فلیکس ملا کر اچھی طرح مِکس کریں۔

اب اس میں ایک اور انڈا ملا دیں اور مِکس کرتے رہیں۔

ایک فرائنگ پین  میں آئل ڈال کر اسے چولہے پر گرم ہونے کےلئے رکھ دیں۔

اور قیمے کے کباب بناکر اسے گھی میں فرائی کرنے کےلئے ڈال دیں۔

کچھ دیر پکنے کے بعد کبابوں کی سائیڈ بدل دیں تاکہ اچھی طرح فرائی ہوجائیں۔

جب گولڈن براؤن ہوجائیں تو ایک ڈش میں سلاد کے پتوں کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔