Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Kebabs, Tikka, Cutlets Urdu Recipes > Dum ke Kebab دَم کے کباب by Shireen Anwar

Dum ke Kebab دَم کے کباب

Dum ke Kebab دَم کے کباب
Prep Time
15 Mins
Cook Time

40 Mins
Serves

3 - 4
Juicy and tender dum ke kebab is a perfect side dish. This dish has an amazing flavor which is perfect for feeding the whole family. An easy but tasty kebab.
Viewed: 5694
Source:  Shireen Anwar
4 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • دھنیا ایک چائے کا چمچ
  • زیرہ ایک چائے کا چمچ
  • کالا زیرہ آدھا چائے کا چمچ
  • ثابت لال مرچ آٹھ عدد
  • (کھوپرا ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا
  • خشخاش ایک چائے کا چمچ
  • (چنے ایک کھانے کا چمچ ﴿بھنے ہوئے
  • قیمہ دو سو پچاس گرام
  • کچا پپیتا ایک چائے کا چمچ
  • (پیاز دو کھانے کے چمچ ﴿تلی اور پسی ہوئی
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ
  • نمک ایک چائے کا چمچ
  • گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
  • دہی آدھا کپ
  • زردے کا رنگ چٹکی بھر
  • (پیاز گارنشنگ کے لیے ﴿چوکور ٹکڑوں میں کٹا ہوا
  • (ہرا دھنیا گارنشنگ کے لیے ﴿کٹا ہوا
  • پودینے کے پتے گارنشنگ کے لیے

  1. پہلے دھنیا، زیرہ، کالا زیرہ، ثابت لال مرچ اور پسا کھوپرا بھون لیں اور پھر انھیں خشخاش اور بھنے چنے کے ساتھ باریک پیس لیں۔

  2. اب اسے قیمے میں ملادیں اور ساتھ ہی کچا پپیتا، تلی اور پسی پیاز، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک اور گرم مصالحہ ملاکر اچھی طرح مکس کریں۔

  3. اب بیکنگ ٹرے کو گریس کرکے اس پر قیمے کا مکسچر پھیلائیں۔

  4. اس کے بعد دہی میں چٹکی بھر زردے کا رنگ ملاکر قیمے کے اوپر پھیلا کر ڈالیں۔

  5. پھر اسے کوئلے کا دَم دیں۔

  6. آخر میں ایک سو پچاس ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم اوون میں تیس منٹ بیک کرلیں۔

  7. اس کے بعد چوکور ٹکڑوں میں کاٹ کر پیاز کے رنگز، کٹا ہرا دھنیا اور پودینے کے پتوں کے ساتھ پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Dum ke Kebab دَم کے کباب recipe:

  1. you are so nice cooking show

    on Mar 12 2013 11:43AM Report Abuse UMER

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping