Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Baghare Baingan (Baghar Aubergine) بگھارے بینگن

Baghare Baingan (Baghar Aubergine) بگھارے بینگن

Baghare Baingan (Baghar Aubergine) بگھارے بینگن
Prep Time
15 Mins
Cook Time

20 - 25 Mins

Looking something quick easy and tasty? This is a delicious dish of eggplant- Baghare Baingan. Different spices especially addition of tamarind pulp make a tangy taste. Serve with chapatti.
Viewed: 38242
Source:  Rabia Azhar
21 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • بینگن گول چھوٹے ایک کلو
  • مونگ پھلی پچاس گرام
  • خشخاش پچاس گرام
  • تِل پچاس گرام
  • زیرہ ایک چمچ
  • (ان سب کو توے پر بھون کر پیس لیں)
  • سرخ مرچ دو چمچ
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • دھنیا ایک چمچ (پسا ہوا)
  • املی کا پانی آدھا کپ
  • کڑی پتہ تھوڑا سا
  • کوکنگ آئل ایک کپ

  1. پسے ہوئے مصالحہ کو پانی میں گھول لیں۔

  2. بینگن چاک کرکے اس کے اندر بھرلیں۔

  3. ایک پتیلی میں تیل گرم کرکےایک ایک بینگن اور کڑی پتہ اس میں چھوڑدیں اور باقی بچا ہوا مصالحہ بھی اس میں ڈال دیں۔

  4. اوپر ڈھکن ڈھانپ کر اسے پکائیں جب بینگن گَل جائیں تو املی  کا پانی ڈال دیں۔

  5. مزید پانچ منٹ پکائیں بگھارے بینگن تیار ہیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Baghare Baingan (Baghar Aubergine) بگھارے بینگن recipe:

  1. thank you,, these recipes are very hlpful for v ppl

    on Oct 13 2013 11:36AM Report Abuse SIDRA
  2. I did not like it . It was horrible!!!11

    on Mar 25 2013 1:36PM Report Abuse HASSAN

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping