Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chicken Urdu Recipes > چکن جنجر Chicken Ginger by Chef Nadeem

چکن جنجر Chicken Ginger

چکن جنجر Chicken Ginger
Prep Time
30 Minutes
Cook Time

20-25 Minutes
Serves

4-6
is perfect recipe to serve up on Mehndi functions, weddings or family get-togethers, full aromatic and enriched with spices and flavors for everyone to enjoy a slightly spicy meaty dish.
Viewed: 19746
Source:  Chef Nadeem in Morning Maza on Zaiqa TV Channel
24 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • مرغی ایک کلو
  • لہسن پیسٹ ایک چائے کا چمچ
  • ادرک پیسٹ دو چائے کے چمچ
  • پیاز (سلائس) ایک پاؤ
  • کٹی کالی مرچ ایک چائے کا چمچ
  • میتھی دانہ ایک چائے کا چمچ
  • لال مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  • گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • سوکھی میتھی ایک چائے کا چمچ
  • دہی یا کریم چار کھانے کے چمچ
  • ٹماٹو پیسٹ چھ کھانے کے چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • ہری مرچ چھ عدد
  • ہرا دھنیا حسب ضرورت
  • ادرک (جولین) حسب ضرورت
  • تیل حسب ضرورت

  1. چکن کو نمک، لہسن ادرک پیسٹ، کٹی کالی مرچ اور ایک کھانے کا چمچ تیل کے ساتھ تیس منٹ میرنیٹ کریں۔

  2. پین میں آدھا کپ تیل گرم کرکے اس میں پیاز بھونیں جب ہلکا براؤن ہو جائے تو چکن ڈال کے بھون لیں۔ آنچ تیز رکھیں کہ چکن اپنا پانی نہ چھوڑے۔

  3. اب میتھی دانہ، لال مرچ پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر اور سوکھی میتھی ڈال کے بھونیں۔ تھوڑا سا پانی شامل کریں کہ مصالحہ نہ جلے۔

  4. ٹماٹو پیسٹ ڈال کے ہلائیں۔ ہری مرچیں لمبائی میں کاٹ کے شامل کریں اور ساتھ ہی جولیں ادرک، ہرا دھنیا اور تین کھانے کے چمچ پانی ملا کے ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر چکن گلنے تک پکائیں۔

  5. اب دہی یا کریم ملا کے مکس کریں۔ چکن جنجرادرک اور لیموں سے سجا کے پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for چکن جنجر Chicken Ginger recipe:

  1. I LIKAEDI

    on May 24 2012 6:54AM Report Abuse M.SAMI KHAN
  2. salam. amazing taste and wonderful response of my family. thankyou khana pakana

    on Apr 30 2011 12:31PM Report Abuse BRIGHT
  3. Good receipe

    on Apr 6 2011 1:37AM Report Abuse SAFIA MOHSIN

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping