Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Pudding, Kheer, Jelly, Custard Urdu Recipes > Firni فیرنی

Firni فیرنی

Firni فیرنی
Prep Time
15 Mins
Cook Time

25 Mins
Serves

2 - 3
/Rice pudding or dessert only requires a few ingredients like rice flour, milk, sugar and almonds for garnishing, its simple to make yet delicious everyone loves it!
Viewed: 37327
Source:  KhanaPakana.com
26 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • چاول کا آٹا چھ کھانے کے چمچ (Rice flour 6 tbsp)
  • دُودھ دو کپ (Milk 2 cup)
  • شکر آدھا کپ (Brown sugar ½ cup)
  • عرق گلاب دو چائے کے چمچ (Rose sap 2 tsp)
  • بادام دو چائے کے چمچ (کاٹ لیں) (Almonds 2 tsp)
  • چاندی کا ورق ایک عدد (Silver foil 1)

  1. آدھا کپ دُودھ (milk ½ cup) میں چاول کا آٹا ڈال کر اس کا مکسچر (mixture) بنالیں۔

  2. ایک سوس پین (sauce pan) میں باقی بچے ہوئے دُودھ میں شکر شامل کرکے اسے تیز آنچ (direct heat) پر اُبالیں (boil

  3. اس کے بعد درمیانی آنچ (medium flame) کرکے اس میں ٹھنڈے دُودھ میں تیار کیا ہوا چاول کے آٹا والا مکسچر (mixture) ڈالیں اور مسلسل چمچ چلاتے رہیں تاکہ دودھ میں گٹھلیاں (lumps) نہ بنیں۔

  4. دُودھ کے گاڑھے ہو جانے کے بعد اسے چولہے سے اُتار کر چمچ چلاتے ہوئے ٹھنڈا کرلیں تاکہ مکسچر (mixture) کے اوپر تہ (layer) نہ جمے۔

  5. عرق گلاب شامل کرکے مکس (mix) کریں۔

  6. سرونگ باؤل (serving bowl) میں نکالئے اور فریج میں (fridge) رکھ کر خوب ٹھنڈا (cold) کیجئے۔

  7. بادام اور چاندی کے ورق سے گارنش (garnish) کرکے سرو (serve) کریں۔ لیجئے مزیدار فیرنی تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Firni فیرنی recipe:

  1. your recipe helped us alot thankx

    on Apr 2 2014 8:56AM Report Abuse DAWOOD
  2. ras malaye my favourite ur recipe so good i like it

    on Jul 13 2013 9:14AM Report Abuse SAMEERA

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping