Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Hyderabadi Aloo Baingan ki Subzi حیدرآبادی آلو بینگن کی سبزی

Hyderabadi Aloo Baingan ki Subzi حیدرآبادی آلو بینگن کی سبزی

Hyderabadi Aloo Baingan ki Subzi حیدرآبادی آلو بینگن کی سبزی
Prep Time
15 - 20 Mins
Cook Time

35 - 40 Mins
Serves

6 - 8
is a healthy and easy recipe to make. This is a perfect dish for vegetable lover with combination of eggplant, potato, and tomato. This mildly spiced, colorful dish can compliment just about any meal as a main dish.
Viewed: 57136
Source:  Rabia Azhar
31 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • بینگن آدھا کلو
  • آلو آدھا کلو
  • ٹماٹر ایک پاؤ
  • ہری مرچ چھ عدد
  • لال مرچ دوچائے کے چمچ (پسی ہوئی)
  • نمک اور ہرا دھنیا حسبِ ضرورت
  • ثابت لال مرچ ایک چمچ
  • زیرہ ایک چمچ
  • کڑی پتہ تھوڑا سا
  • آئل ایک کپ

  1. آلو اور بینگن کو گول گول کاٹ لیں۔

  2. پھر ایک برتن میں تھوڑا سا تیل ڈال کر پہلے آلو اور پھر بینگن کو فرائی (Fry) کریں۔

  3. ایک پتیلی میں بچا ہوا تیل ڈال کر اس میں ٹماٹر باریک کاٹ کر ڈال دیں اور سارے مصالحوں کو اس میں ڈال کر مِکس کریں۔

  4. اور اسے اچھی طرح بھون لیں۔

  5. اب اس میں آدھا کپ پانی ڈال کر آلو بینگن ڈال دیں۔

  6. پھر ہری مرچ، کڑی پتہ اور دھنیا ڈال کر دَم (Stew) پر رکھ دیں۔

  7. آلو گَل جانے پر چولہے سے اتار لیجئے، مزیدار حیدرآبادی آلو بینگن تیار ہیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Hyderabadi Aloo Baingan ki Subzi حیدرآبادی آلو بینگن کی سبزی recipe:

  1. zabardast

    on Dec 25 2013 3:51AM Report Abuse NIMRA
  2. achi hai recipe

    on Jan 31 2013 8:18AM Report Abuse RIZWANA
  3. nice recipe......;-)

    on Nov 29 2012 8:06AM Report Abuse KASHIF AHMED KHAN

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping