Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Mutton Urdu Recipes > Mutton White Handi مٹن وائٹ ہانڈی by Chef Gulzar Hussain

Mutton White Handi مٹن وائٹ ہانڈی

Mutton White Handi مٹن وائٹ ہانڈی
Prep Time
10 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins

A really zingy Mutton White Handi with cream and almond paste. This recipe has a rich flavor which complements the Mutton perfectly. Serve for a fancy dine to your guest on Eid or in a party.
Viewed: 26082
Source:  Chef Gulzar Hussain
23 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • بکرے کا گوشت آدھا کلو
  • گھی تین سے چار کھانے کے چمچ
  • پیاز کا پیسٹ آدھا کپ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
  • (کالی مرچ ایک چائے کا چمچ ﴿کُٹی ہوئی
  • (سفید مرچ ایک چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • (زیرہ آدھا چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • (گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • جائفل جاوتری آدھا چائے کا چمچ
  • (دھنیا ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • ہری مرچ چار سے پانچ عدد
  • نمک حسب ذائقہ
  • دہی ایک کپ
  • پانی حسب ضرورت
  • بادام کا پیسٹ آدھا کپ
  • کریم آدھا کپ
  • (ہرا دھنیا آدھی گٹھی ﴿گارنش کے لیے

  1. ہانڈی میں گھی گرم کرکے پیاز کے پیسٹ کو فرائی کر لیں۔

  2. اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے فرائی کر لیں۔

  3. پھر اس میں بکرے کا گوشت شامل کرکے بھون لیں۔

  4. اب کالی مرچ، سفید مرچ، زیرہ، گرم مصالحہ، جائفل جاوتری، دھنیا، ہری مرچ اور نمک دہی میں مکس کرکے شامل کرکے پکائیں۔

  5. پھر اس میں پانی اور بادام کا پیسٹ شامل کرکے گوشت گلنے تک پکائیں۔

  6. جب ہانڈی تیل چھوڑ دے تو کریم شامل کرکے مکس کر لیں اور ڈش میں نکال لیں۔

  7. آخر میں ہرے دھنیے سے گارنش کرکے ہانڈی میں سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Mutton White Handi مٹن وائٹ ہانڈی recipe:


    on Oct 29 2012 3:48AM Report Abuse USAMA AHAMD
  2. lag to mazay ki rahi hai.....abi try karun ga nd i m sure bohat maza aye ga.....i like mutton handi alot....

    on Oct 28 2012 4:09AM Report Abuse ZAIGHUM MAJEED

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping