Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Chicken with Bittergourd چکن کریلے by Zubaida Tariq

Chicken with Bittergourd چکن کریلے

Chicken with Bittergourd چکن کریلے
Prep Time
20 Mins
Cook Time

30 Mins
Serves

4
Chicken with Bittergourd is a distinctive combination of chicken and bittergourd. If you want to know how to make Chicken with Bittergourd, read the below easy and tasty recipe by famous chef Zubaida Tariq.
Viewed: 17321
Source:  Zubaida Tariq
8 Ratings
2 out of 5 stars
 Rate It

  • کریلے آدھا کلو
  • (چکن آدھا کلو (بون لیس
  • (پیاز چار عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
  • (ہری مرچ چھ عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
  • تیل ایک پیالی
  • املی کا رس آدھی پیالی
  • سونف ایک چائے کا چمچ
  • کلونجی ایک چائے کا چمچ
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • گڑ ایک کھانے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ

  1. کریلے کی کڑواہٹ نکالنے کے لیے کریلے چھیل کر بغیر دھوئے باریک کاٹیں۔

  2. اب تھوڑی ہلدی، تھوڑا گڑ، نمک اور تھوڑا املی کا رس لگا کر دس منٹ کے لیے رکھ دیں۔

  3. کڑواہٹ نکل جائے گی۔

  4. دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کرکے آدھی نکال لیں۔

  5. باقی آدھی پیاز میں چکن، نمک، باقی بچی ہلدی اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال دیں۔

  6. جب چکن کا پانی خشک ہو جائے تو ہلکا سا بھون کر لال مرچ، سونف اور کلونجی شامل کردیں۔

  7. اس کے بعد دھلے ہوئے کریلے الگ فرائنگ پین میں تَل کر چکن میں ڈالیں۔

  8. اب ہری مرچ، باقی گڑ اور باقی املی کا رس ڈال کر دَم پر رکھ دیں۔

  9. آخر میں سرو کرتے وقت تلی پیاز ڈال کر گرم گرم سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Chicken with Bittergourd چکن کریلے recipe:

  1. zabardast

    on Jul 15 2012 6:15AM Report Abuse MALIKIJAZ

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping