Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Chicken Bhindi Masala چکن بھنڈی مصالحہ by Chef Zakir Qureshi

Chicken Bhindi Masala چکن بھنڈی مصالحہ

Chicken Bhindi Masala چکن بھنڈی مصالحہ
Prep Time
10 Mins
Cook Time

40 - 45 Mins

You might have eaten ladyfinger with beef but now try it with chicken by following this recipe named Chicken Bhindi Masala. Because of tasty ingredients this dish is very scrumptious. Try it out and add taste in your simple plain bhindis.
Viewed: 26147
Source:  Chef Zakir Qureshi
12 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • چکن آدھا کلو
  • بھنڈی آدھا کلو
  • تیل تلنے کے لیے
  • (پیاز ایک عدد (درمیانی اور سلائس کی ہوئی
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • تیل ایک چوتھائی کپ
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی
  • (دھنیا ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا
  • (گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (زیرہ ایک چائے کا چمچ (کٹا ہوا
  • نمک حسب ذائقہ
  • دہی آدھا پاؤ
  • لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
  • ہرا دھنیا گارنش کے لئے

  1. پہلے بھنڈی کو اچھی طرح سے صاف کرکے دونوں کنارے کاٹ کر تیل میں فرائی کرلیں۔

  2. خیال رہے کہ بھنڈی بڑی نہ ہو۔

  3. اب پیاز کو باریک کاٹ کر ایک چوتھائی کپ تیل میں گولڈن ہونے تک فرائی کریں۔

  4. پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور چکن شامل کرکے اتنا بھونیں کہ چکن کا رنگ تبدیل ہو جائے۔

  5. اب آنچ تیز کرکے پسی لال مرچ، پسا دھنیا، گرم مصالحہ، ہلدی اور زیرہ شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک فرائی کریں۔

  6. پھر اس میں نمک اور دہی کو آدھا کپ پانی کے ساتھ پھنیٹ کر شامل کریں۔

  7. اب چکن کو ڈھک کر پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔

  8. آٹھ سے دس منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر آنچ تیز کرکے بھنائی کریں۔

  9. بھونتے وقت بھنڈی بھی شامل کرکے اچھی طرح بھونیں۔

  10. جب گریوی گاڑھی ہو جائے تو ڈش میں نکال کر لیموں کا رس اور ہرا دھنیا چھڑک کر سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Chicken Bhindi Masala چکن بھنڈی مصالحہ recipe:

  1. zakir uncle ur a best chef but were are u from many time we miss u lot

    on Dec 2 2013 10:41AM Report Abuse FARAAZ
  2. Hibah, please provide your full id so that we can send you the recipe link. Also same recipe is already present on our site in English. You can search it.

    on Sep 20 2013 7:31PM Report Abuse KHANAPAKANA SUPPORT TEAM
  3. Can someone please translate this into English? At least the ingredients.

    on Sep 20 2013 1:20AM Report Abuse HIBAH_AHMED

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping