Bondi Kay Ladoo بوندی کے لڈّو

چاشنی بنانے کے لئے:پین  میں چینی اور پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں اور پتلی چاشنی تیار کرلیں۔

لڈّو بنانے کے لئے: پیالے میں بیسن، چاول کا آٹا، زردے کا رنگ، نمک اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور گاڑھا آمیزہ بنالیں۔

پین میں تیل گرم  کریں اور بیسن کا آمیزہ چمچ سے ٹپکاتے ہوئے فرائی کریں تاکہ بوندی کی شکل بنے۔

دو سے تین منٹ تک بوندی کو سنہرا کرلیں اور نکال کر الگ رکھ دیں۔

دوسرے پین میں ایک کھانے کا چمچ گھی گرم کرکے کاجو اور لونگ فرائی  کریں۔

بوندی میں گرم چاشنی، پسی الائچی، کشمش، کاجو، لونگ اور گھی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور آمیزے کے لڈو بنالیں۔

مزیدار بوندی کے لڈو گرما گرم پیش کریں۔