Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Sharmeen Syed Urdu Recipes > ویجیٹبل کٹلٹس Vegetable Cutlets by Chef Sharmeen Syed

ویجیٹبل کٹلٹس Vegetable Cutlets

ویجیٹبل کٹلٹس Vegetable Cutlets
Prep Time
20 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins

4 - 6
- This tasty and simple cutlets are a combination of healthy vegetables like potato, peas, green onion and carrot. Mozzarella cheese and spices are used to make them flavorful. Vegetable Cutlets are great as snack for a travel, picnic or Iftar time.
Viewed: 10408
Source:  Chef Sharmeen Syed In Flavors On Masala Cooking TV Channel
6 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • آلو چار عدد (Potatoes 4)
  • گاجر دو عدد (باریک کٹی ہوئی) (Carrots 2 chopped)
  • ہری پیاز دو عدد (باریک کٹی ہوئی) (Green onions 2 chopped)
  • مٹر آدھا کپ (Peas ½ cup)
  • ڈبل روٹی کا چورا دو کپ (Bread crumbs 2 cup)
  • انڈا ایک عدد (Egg 1)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • کالی مرچ حسبِ ذائقہ(Black pepper to taste)
  • لال مرچ پاؤڈر ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Red chili powder ¼ tsp)
  • لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ (Lemon juice 1 tbsp)
  • تیل ایک چائے کا چمچ (Oil 1 tsp)
  • موزیریلا چیز دو کھانے کے چمچ (Mozzarella cheese 2 tbsp)

  1. آلو کو اچھی طرح اُبال (boil) کر میش (mesh) کرلیں۔

  2. اب اس میں نمک، کالی مر چ اور لال مرچ ڈال کر مِکس (mix) کرلیں۔

  3. ایک فرائنگ پین میں آدھا چائے کا چمچ تیل ڈال کر گاجر، مٹر اور ہری پیاز کو تھوڑا سا فرائی کریں اور اس میں نمک ، کالی مرچ،  لیموں کا رس اور موزیریلا چیز شامل کریں۔

  4. اب دوسرے پیالے (bowl) میں انڈے کو اچھی طرح پھینٹ (whip) لیں۔

  5. اب آلو کے گول پیڑے بناکر اس میں گاجر، ہری پیاز اور مٹر کا مکسچر (peas mixture) بھر کر انڈے میں ڈپ (dip) کریں پھر ڈبل روٹی کے چورے  (bread crumbs)سے کوٹ  (coat)کریں۔

  6. اب کڑاہی (pan) میں تیل گرم (hot oil) کرکے ویجیٹیبل کٹلس کو گولڈن براؤن (golden brown) ہونے تک فرائی (fry) کریں۔

  7. جب گولڈن براؤن (golden brown) ہوجائیں تو ڈش (dish) میں رکھ کر کیچپ (ketchup) یا دہی کے رائتے (yogurt dip) کے ساتھ سرو (serve) کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for ویجیٹبل کٹلٹس Vegetable Cutlets recipe:

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping