اٹالین اسٹیک Italian Steak/Grilled Steak

بون لیس چکن بریسٹ کو ہیمر سے چپٹا کر لیں۔

اس پر نمک، کالی مرچ، لہسن کا پیسٹ، ٹماٹر کا پیسٹ، کیچپ اور تیل لگا کر ایک گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔

اب مکھن گرم کر کے میرینیٹ کیے ہوئے اسٹیک کو دونوں جانب سے گرل کر لیں۔

اس میں تیار کیا ہوا سوس ڈالیں اور مزید دو منٹ پکائیں۔

اب چولہے سے ہٹا کر سلائس میں کٹے مشروم، کٹے کالے زیتون اور کدوکش چیڈر چیز ڈالیں۔

پھر اسے پگھل جانے تک مزید گرل کریں۔

آخر میں فرنچ فرائز اور ابلی سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔

(سوس بنانے کے لیے)

ایک سوس پین میں تیل اور مکھن گرم کریں۔

اس میں لہسن کا پیسٹ، ٹماٹر کا پیسٹ، کیچپ، نمک، کُٹی کالی مرچ، کُٹی لال مرچ، اوریگانو لیوز اور کریم ڈال کر دو منٹ پکائیں اور پھر چولہے سے ہٹا لیں۔