Shepherd's Pie شیپر ڈز پائی

آلو میں دودھ، نمک اور ایک چائے کا چمچ کالی مرچ ڈال کر ملالیں اور پائپنگ بیگ میں بھر کر رکھ لیں۔

دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں۔

اس میں ٹماٹر اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر بُھونیں، پھر قیمہ، نمک، باقی کالی مرچ، رائی، و وسٹر شائر ساس، گرم مصالحہ اور ٹماٹو کیچپ ڈال کر قیمہ گلنے تک پکائیں۔

پائریکس کی ڈش میں قیمے کو پھیلائیں، اس کے اوپر شملہ مرچ اور پنیر کی تہہ بچھائیں۔

پائپنگ بیگ (piping bag) کی مدد سے آلو کی سجاوٹ کردیں۔

ڈش کو پہلے سے گرم اوون میں ایک سو اسی ڈگری پر پندرہ منٹ پکا کر نکال لیں۔