Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chef Mehboob Khan Urdu Recipes > Chicken White Qorma چکن وائٹ قورمہ by Chef Mehboob Khan

Chicken White Qorma چکن وائٹ قورمہ

Chicken White Qorma چکن وائٹ قورمہ
Prep Time
10 - 15 Mins
Cook Time

1 Hour
Serves

4 - 6
Even if we have tried the most fascinating and delicious foods from around the globe, we still come back to our authentic classic food. Try out this classic recipe of chicken white korma by Chef Mehboob Khan.
Viewed: 41255
Source:  Chef Mehboob
32 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • (چکن ایک عدد (بارہ حصوں میں کٹا ہوا
  • دہی دو کپ
  • (پیاز تین عدد (بڑی، کٹی ہوئی
  • لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • ادرک کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • ثابت گرم مصالحہ دو کھانے کے چمچ
  • کیوڑا آٹھ کھانے کے چمچ
  • نمک ایک چائے کا چمچ
  • (ثابت لال مرچ بیس عدد (گول
  • ہلدی پاؤڈر ایک تہائی چائے کا چمچ
  • (ادرک تین کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی
  • آئل ایک تہائی کپ
  • پانی حسبِ ضرورت

  1. گول لال مرچ کو کاٹ کر اس کے بیج نکالیں اور چھلکا کسی دوسرے استعمال کےلئے رکھ لیں پھر بیج کو باریک پیس لیں۔

  2. اب تیل گرم کرکے پیاز فرائی کریں۔

  3. گولڈن براؤن ہونے پر پیاز نکال کر نچوڑ لیں اور باریک پیس لیں۔

  4. اس تیل میں ادرک اور لہسن دو منٹ تک فرائی کریں۔

  5. پھر مرغی ڈال کر تیز آنچ پر دس منٹ تک بھونیں۔

  6. اس کے بعد ثابت گرم مصالحہ ڈال کر دو منٹ تک بھونیں۔

  7. اب نمک، مرچوں کے پسے ہوئے بیج، ہلدی اور پانچ کپ پانی شامل کرکے اُبال آنے پر ڈھکن رکھ کر دھیمی آنچ پر بیس منٹ تک پکائیں۔

  8. ڈھکن ہٹا کر پھینٹا ہوا دہی شامل کردیں اور تیز آنچ پر پانچ منٹ تک پکائیں۔

  9. اب پسی ہوئی پیاز اور کیوڑا شامل کرکے مزید دس منٹ تک پکا کر اتار لیں۔

  10. اوپر سے باریک کٹی ہوئی ادرک ڈال کر پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Chicken White Qorma چکن وائٹ قورمہ recipe:

  1. I WILL TRY THIS RECIPE

    on Jan 5 2015 6:21AM Report Abuse HALIMA
  2. Hi I would like this recipes can you send me in english recipes many thanks

    on Sep 16 2014 3:44AM Report Abuse SHAGUFTA
  3. so delacious white qorma khane main bhut acha laga

    on Sep 17 2012 11:45AM Report Abuse HUMA HUSSAIN

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping