Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Mutton Urdu Recipes > مٹن کلیہ Mutton Kalia by chef sara riaz

مٹن کلیہ Mutton Kalia

مٹن کلیہ Mutton Kalia
Prep Time
15 Mins
Cook Time

30 - 35 Mins

3 - 4
is the real deal or treats to meat lovers that are as good as mutton curry you will find in the finest Indian or Pakistani restaurants, but its well liked Indian main dish and famous in overall world.
Viewed: 18910
Source:  Chef Sara Riaz in Tonight's Menu on Ary Zauq TV Channel
12 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • مٹن آدھا کلو
  • پیاز ایک عدد
  • گیہوں دو کھانے کے چمچ
  • سونف ایک چائے کا چمچ
  • ثابت گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
  • ادرک لہسن ایک کھانے کا چمچ
  • لال مرچ ایک چائے کا چمچ
  • دھنیا پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  • زیرہ ایک چائے کا چمچ
  • ہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذوق
  • دہی آدھا کپ
  • ٹماٹر دو عدد
  • ہری مرچیں چار عدد

  1. تیل گرم کرکے اس میں پیاز فرائی کریں۔

  2. اب سونف اور ثابت گرم مصالحے کو ململ کے کپڑے میں ڈال کر پوٹلی سی بنالیں۔

  3. پھر پیاز میں ادرک لہسن، نمک، لال مرچ، ہلدی، دھنیا اور زیرہ شامل کر دیں اور پوٹلی ڈال دیں۔

  4. اب ٹماٹر کاٹ کر ڈالیں اور گوشت ڈال کر بھون لیں۔

  5. گوشت کے ساتھ گیہوں بھیگا ہوا ڈالیں اور پانی ڈال کر پکنے کے لیے رکھ دیں۔

  6. جب گیہوں اور گوشت گل جائے تو پوٹلی نکال کر پھینک دیں۔

  7. پھر دہی شامل کریں اور تھوڑا سا بھوننے کے بعد گریوی کے لیے دس منٹ کے لیے پانی ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

  8. آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچیں شامل کر دیں۔ تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for مٹن کلیہ Mutton Kalia recipe:

  1. @Santanudey, you can find same Mutton Kalia recipe in English by using our recipe search engine. FYI search box is located at the top of the right corner. You just need to write the name of recipe and select English language only option.

    on Jun 23 2013 3:11PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  2. recipe method option is not understood.

    on Jun 23 2013 1:47AM Report Abuse SANTANUDEY
  3. Would appreciate much receiving this recipe in English.Thanks and regards

    on Dec 14 2012 8:00AM Report Abuse ADIL KHAN
  4. Shajeeah, unfortunately we don't have this recipe in English at the moment. But it will be uploaded soon and your will be informed through email. We apologize for inconvenience.

    on Dec 13 2011 5:14AM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  5. please send me recipe in english

    on Dec 12 2011 5:38AM Report Abuse SHAJEEAH

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping