Stuffed Pancake بھرویں پین کیک

نمبر ایک ۔ انڈا، میدہ، دودھ اور چینی ملا کر درمیانہ درجے کا مرکب بنا لیں۔ مزید دودھ کی ضرورت ہو تو ڈال لیں۔ اب مکھن گرم کرکے فرائی پین میں تقریبا چھ انچ قطر کے پین کیک تل لیں۔

نمبر تین ۔ ایک پیالے میں چینی اور تین اونس مکھن مکس کریں پھر نمک، لیموں کی چھال، انڈوں کی زردی، کریم اور پنیر شامل کر یں۔ سفیدیاں الگ پھینٹ کے جھاگ بنا کے مرکب میں ملائیں۔

ایک اوون پروف ڈش میں مکھن لگائیں اور ایک ایک پین کیک میں انڈے،پنیر والا مرکب ڈال کے رول کردیں۔ان سارے رولز کو اوون پروف ڈش میں سیٹ کر دیں۔

نمبر دو کی اشیاء سوائے آئسنگ شوگر کے مکس کرکے رولز کے اوپر ڈال دیں۔

اوون کو 180ڈگری پر پری ہیٹ کرلیں۔ اور ڈش کو اوون میں رکھ کے بیس منٹ تک بیک کرکے گولڈن کرلیں۔

آئسنگ شوگر چھڑک کر گرم گرم پیش کریں۔