Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Kebabs, Tikka, Cutlets Urdu Recipes > Patiala Tikka پٹیالہ تکہ

Patiala Tikka پٹیالہ تکہ

Patiala Tikka پٹیالہ تکہ
Prep Time
10 Mins
Cook Time

20 - 25 Mins

2 - 4
Patiala is a city located in south-eastern Punjab, in northern India. Patiala cuisine provides abundant choices of food. Here is an exotic tikka recipe by Chef Shazia that is cooked or fired on griddle. You can use beef, mutton meat or chicken, its up to you!
Viewed: 7691
Source:  Chef Shazia
1 Ratings
5 out of 5 stars
 Rate It

  • (گوشت آدھا کلو (چھوٹے ٹکڑے
  • گھی ایک پاؤ
  • (پیاز ایک عدد (باریک کٹی ہوئی
  • ادرک ایک گانٹھ
  • نمک حسبِ ضرورت
  • لہسن ایک پوتھی
  • (سرخ مرچ حسبِ ذائقہ (پسی ہوئی
  • خشخاش آدھا چائے کا چمچ

  1. پیاز کے علاوہ باقی سب مصالحے باریک پیس لیں اور انہیں گوشت کے ٹکڑوں پر لگادیں۔

  2. پیاز کو باریک کتر لیں۔

  3. گھی توے پر ڈال کر کڑکڑائیے اور گوشت کے ٹکڑے اوپر نرم ہاتھ سے ترتیب کے ساتھ رکھئیے اور ان کے اوپر پیاز ڈالیں۔

  4. اب توے کو کسی چیز سے ڈھانپ دیں اور بھاپ باہر نہ نکلنے دیں۔

  5. جب چھن چھن کی آواز آنے لگے تو تھوڑا پانی ڈال کر توے کو ایک بار پھر بند کردیں تاکہ گوشت گَل جائے۔

  6. چند منٹ بعد اسے چولہے سے اتارلیں اور روٹی یا پراٹھے کے ساتھ گرم گرم کھائیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Patiala Tikka پٹیالہ تکہ recipe:

  1. Hellow, I am related with food. I am looking Patiala Chicken recipe. If you know please send me in my mail.

    on Sep 30 2013 11:48AM Report Abuse SYED SHABBIR RAZ

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping