Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Appetizer, Side Dish Urdu Recipes > Dahi Bhallay دہی بھلے by Chef Adeel Khan

Dahi Bhallay دہی بھلے

Dahi Bhallay دہی بھلے
Prep Time
20 Mins
Cook Time

15 Mins
Serves

3 - 4
/Mash Lentils Dumplings in Yogurt- is very delicious and especially divine dish during the summers. You can prepared Dahi Bhallay for a dinner party as a complimentary side dish. In recipe used mash lentils but can also be added mung lentils, because it says that addition of mung dal reduces the absorption of oil.
Viewed: 71350
Source:  Chef Adeel Khan In The Morning Chef On Masala Cooking TV Channel
92 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It
Off Image Off Just OK Liked It Loved It

  • دہی بھلے کے لئے:
  • ماش کی دال ایک کپ (White lentil 1 cup)
  • نمک ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Salt ¼ tsp)
  • بیکنگ سوڈا ایک چٹکی (Baking soda 1 pinch)
  • تیل تلنے کے لئے (Oil for frying)
  • دہی دو کپ (Yogurt 2 cup)
  • ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (Fresh coriander 2 tbsp)
  • بھنا زیرہ ایک چائے کا چمچ (Roast cumin 1 tsp)
  • ادرک آدھا انچ کا ٹکڑا (Ginger 1/2” pcs)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • لال مرچ دو چائے کے چمچ (Red chillies 2 tsp)
  • چینی دو چائے کے چمچ (Sugar 2 tsp)
  • سجاوٹ کے لئے:
  • اِملی کی چٹنی دو کھانے کے چمچ (Tamarind chutney 2)
  • ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (Green coriander 2 tbsp)

  1. دال کو دھو کر رات بھر کے لئے بھگو دیں۔ دال کو چھان کر پیس (grind) لیں اور اس میں نمک اور بیکنگ سوڈا شامل کر دیں۔

  2. کڑاہی میں تیل کو تیز گرم کریں اور بھلوں کو سنہرا (golden brown) ہونے تک تَل (fry) لیں۔

  3. تمام بھلے تَل (fry) جائیں تو نیم گرم پانی میں پانچ سے دس منٹ (5-10) کے لئے بھگو (soak) دیں۔

  4. پھر ہلکے ہاتھ سے پانی نچوڑ کر ڈِش میں رکھ لیں۔

  5. ایک پیالے میں دہی کو اچھی طرح پھینٹ لیں۔

  6. اور اس میں نمک، لال مرچ، چینی، باریک کٹا ادرک، بھنا زیرہ پاؤڈر اور ہرا دھنیا بھی مکس (mix) کرلیں۔

  7. ڈش میں رکھے بھلوں پر مصالحے والی دہی اتنی ڈالیں کہ بھلے چھپ جائیں۔

  8. دہی بھلوں کو اِملی کی چٹنی اور ہرا دھنئے سے سجا (decorate) کر پیش کریں۔

Buy Groceries online at Shop.KhanaPakana.com

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Dahi Bhallay دہی بھلے recipe:

  1. Rashid, It is mentioned in Step 1.

    on May 3 2013 1:03PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM

  2. aoa. in above mentioned dish it did not tell that when we mash the mash dall and add the salt and baking powder is it require to add water also or not? pl mention

    on May 2 2013 3:48AM Report Abuse RASHID

  3. Uffffff agr din mn aik bar dahi baly na khaoon to lagta nhi k kch khaia hy

    on Mar 17 2013 10:48AM Report Abuse RAMLA

  4. wil try it out ..

    on Mar 16 2013 10:03AM Report Abuse HJ64

  5. delicious

    on Oct 23 2012 12:48PM Report Abuse SADAF MOHIUDDIN

  6. Nice receipe for eid day

    on Aug 18 2012 11:22AM Report Abuse KULSOOM NOOR

  7. i like it .

    on Aug 9 2012 3:01AM Report Abuse AMINA

  8. bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaacccccccccccccccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaaavvvvvvvvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

    on Jul 26 2012 7:43AM Report Abuse ZXCVBJKL

  9. dahi bhallay sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tasti i try it

    on Jul 25 2012 7:34PM Report Abuse MARYAM

  10. i like dahi bhallay soooooooooooooooooooooooooooo much

    on Jul 25 2012 1:19PM Report Abuse KUSHI

  11. My sister like this.

    on Jul 21 2012 9:01AM Report Abuse WAQAS AHMED

  12. salam frendz i like this recipe..........

    on Jul 20 2012 9:34AM Report Abuse ANEELA

  13. OMG`` its too yummy i try this recipee 4 times and i love it~~B'coz main Canada main hoti hoon or wahan DHI BHRAY nhi hotay So GHAR main khudi bna ke khati hoon

    on Jul 6 2012 10:20AM Report Abuse SARA

  14. i lke it

    on Jul 4 2012 3:13AM Report Abuse SHAHID NAWAZ

  15. abhe try nahee kiy

    on May 8 2012 12:43AM Report Abuse KANWAL AAMIR

  16. very good

    on Dec 31 2011 11:02AM Report Abuse AZHARRAHI

  17. i like it waoooo

    on Dec 19 2011 4:52AM Report Abuse Guest

  18. yeh wali dahi bhallay ki ky a baat hai

    on Nov 13 2011 9:44AM Report Abuse RIYAAN

  19. hhhhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    on Sep 18 2011 2:49AM Report Abuse MRS FIAZ

  20. safe safe nice recipe gona try it out

    on Sep 16 2011 3:46PM Report Abuse Guest

  21. i try this recepei. it is owsum. yummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy. thanks CHEF ADEEL

    on Aug 17 2011 6:27AM Report Abuse ASH

  22. its yummy delicious

    on Aug 2 2011 9:26AM Report Abuse RUMAISA

  23. yammy and ousam

    on Aug 2 2011 6:46AM Report Abuse SIDRA

  24. Excellent receipe i like it........

    on Jul 25 2011 6:50AM Report Abuse MUHAMMAD AAMIR

KP Community: Latest Posts

Food Glossary | Terms Of Use | Copyright | Contact US | Advertisement Inquiry | Home Health Care Services Michigan

Copyright © 2013 Direct Advert Media LLC an website design firm |  All Rights Reserved
Protected by Copyscape Web Plagiarism Check