Fish Stew فش اسٹیو

پہلے کڑاہی میں تیل گرم کرکے زیرہ شامل کریں اور چند سیکنڈ بھوننے کے بعد اس میں لہسن کے جوئے، پیاز، تازہ لال مرچ، تیز پتے اور لال شملہ مرچ شامل کرکے اتنا بھونیں کہ پیاز تھوڑی سی گولڈن ہو جائے۔

اب اس میں پسا دھنیا، پسا زیرہ، لال مرچ، ہلدی اور نمک شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک مکس کریں۔

پھر اس میں آلو، ایک کپ پانی اور ٹماٹر شامل کریں اور ڈھک کر اتنا پکائیں کہ آلو نرم ہو جائیں۔

اب ان میں مچھلی کے کیوبز شامل کرکے دو سے تین منٹ کا دم دیں۔

پھر آنچ تیز کرکے تھوڑا سا بھونیں اور گرم گرم سرو کریں۔