Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Shireen Anwar Urdu Recipes > Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز by shireen anwar

Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز

Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز
Prep Time
10 Mins
Cook Time

20 - 25 Mins

2 - 4
- Here's an easy and quick to make spicy potato dish by Shireen Anwer that is prepared with few simple ingredients like potato, mustard seeds, curry leaves & other spices.
Viewed: 16121
Source:  Shireen Anwar In Masala Morning On Masala Tv Channel
8 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • آلو چار عدد (گول سلائس میں کٹے ہوئے) (Potatoes 4 cut into round slice)
  • لال مرچ ایک عدد (تازہ، سلائس میں کٹی ہوئی) (Red chili 1 fresh, cut into slice)
  • ہری مرچ ایک عدد (سلائس میں کٹی ہوئی) (Green chili 1 cut into slice)
  • پیاز دو عدد (سلائس) (Onion 2 sliced)
  • لال مرچ چھ عدد (ثابت) (Red chili 6 whole)
  • کڑی پتہ چھ عدد (Curry leaves 6)
  • تیل ایک چوتھائی کپ (Oil ¼ cup)
  • لہسن ایک چائے کا چمچ (کُٹا ہوا) (Garlic 1 tsp crushed)
  • ادرک ایک چائے کا چمچ (کٹی ہوئی) (Ginger 1 tsp chopped)
  • سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ (White cumin seeds ½ tsp)
  • پیاز کا بیج ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Onion seeds ¼ tsp)
  • مسٹرڈ بیج ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Mustard seeds ¼ tsp)
  • میتھی دانہ ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Fenugreek seeds ¼ tsp)
  • سونف ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Fennel ¼ tsp)
  • پانی ایک کپ(Water 1 cup)
  • ہرا دھنیا گارنشنگ کے لئے (Coriander leaves for garnishing)

  1. ایک کڑاہی (wok) میں تیل گرم (heat oil) کریں۔

  2. اس میں ثابت لال مرچ، کڑی پتہ، سفید زیرہ، پیاز کا بیج، مسٹرڈ (mustard) بیج، میتھی دانہ، سونف، کُٹا ہوا لہسن اور کٹی ہوئی ادرک ڈال کر ایک منٹ تک فرائی (fry) کریں۔

  3. پھر اس میں پیاز شامل کریں اور مزید بھونیں (roast)۔

  4. اس کے بعد کٹی لال مرچ، کٹی ہری مرچ، کَٹے آلو اور ایک کپ پانی ڈالیں۔

  5. ڈھانپ (cover) کر پندرہ منٹ تک پکائیں (cook) کہ آلو گَل (tender) جائیں۔

  6. آخر میں ہرا دھنیا چھڑک (garnish) کر پیش (serve) کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز recipe:

  1. So simple and delicious recipe.

    on Jul 27 2014 3:19AM Report Abuse AIMA
  2. i like you are show.

    on Feb 3 2014 11:58PM Report Abuse MUHAMMAD RAFIQ
  3. vbbv

    on Jun 8 2013 1:54AM Report Abuse Guest
  4. i need some special from korean recipes ,are u have that? please

    on Mar 20 2012 12:24PM Report Abuse WIDHA
  5. Mumtaz Saiyed, a link to same recipe in English has been emailed to your account.

    on Sep 14 2011 3:04PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  6. It seems like it might be a good recipe, however I am not able to read or write URDU so it is hard for me to figure out what the method is for this recipe. It would be advisable if ingredients are given in english than the method too should be given in both languages.Would it be possible to send me this recipe in english on the e-mail address given above please.Thanks,Mumtaz

    on Sep 14 2011 2:01PM Report Abuse MUMTAZ SAIYED

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping