Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Shireen Anwar Urdu Recipes > Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز by shireen anwar

Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز

Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز
Prep Time
10 Mins
Cook Time

20 - 25 Mins
Serves

2 - 4
- Here's an easy and quick to make spicy potato dish by Shireen Anwer that is prepared with few simple ingredients like potato, mustard seeds, curry leaves & other spices.
Viewed: 6488
Source:  Shireen Anwar In Masala Morning On Masala Tv Channel
4 Ratings
2 out of 5 stars
 Rate It
Off Image Off Just OK Liked It Loved It

  • آلو چار عدد (گول سلائس میں کٹے ہوئے) (Potatoes 4 cut into round slice)
  • لال مرچ ایک عدد (تازہ، سلائس میں کٹی ہوئی) (Red chili 1 fresh, cut into slice)
  • ہری مرچ ایک عدد (سلائس میں کٹی ہوئی) (Green chili 1 cut into slice)
  • پیاز دو عدد (سلائس) (Onion 2 sliced)
  • لال مرچ چھ عدد (ثابت) (Red chili 6 whole)
  • کڑی پتہ چھ عدد (Curry leaves 6)
  • تیل ایک چوتھائی کپ (Oil ¼ cup)
  • لہسن ایک چائے کا چمچ (کُٹا ہوا) (Garlic 1 tsp crushed)
  • ادرک ایک چائے کا چمچ (کٹی ہوئی) (Ginger 1 tsp chopped)
  • سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ (White cumin seeds ½ tsp)
  • پیاز کا بیج ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Onion seeds ¼ tsp)
  • مسٹرڈ بیج ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Mustard seeds ¼ tsp)
  • میتھی دانہ ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Fenugreek seeds ¼ tsp)
  • سونف ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Fennel ¼ tsp)
  • پانی ایک کپ(Water 1 cup)
  • ہرا دھنیا گارنشنگ کے لئے (Coriander leaves for garnishing)

  1. ایک کڑاہی (wok) میں تیل گرم (heat oil) کریں۔

  2. اس میں ثابت لال مرچ، کڑی پتہ، سفید زیرہ، پیاز کا بیج، مسٹرڈ (mustard) بیج، میتھی دانہ، سونف، کُٹا ہوا لہسن اور کٹی ہوئی ادرک ڈال کر ایک منٹ تک فرائی (fry) کریں۔

  3. پھر اس میں پیاز شامل کریں اور مزید بھونیں (roast)۔

  4. اس کے بعد کٹی لال مرچ، کٹی ہری مرچ، کَٹے آلو اور ایک کپ پانی ڈالیں۔

  5. ڈھانپ (cover) کر پندرہ منٹ تک پکائیں (cook) کہ آلو گَل (tender) جائیں۔

  6. آخر میں ہرا دھنیا چھڑک (garnish) کر پیش (serve) کریں۔

Buy Groceries online at Shop.KhanaPakana.com

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Karahi Potatoes کڑاہی پوٹیٹوز recipe:

  1. i need some special from korean recipes ,are u have that? please

    on Mar 20 2012 12:24PM Report Abuse WIDHA

  2. Mumtaz Saiyed, a link to same recipe in English has been emailed to your account.

    on Sep 14 2011 3:04PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM

  3. It seems like it might be a good recipe, however I am not able to read or write URDU so it is hard for me to figure out what the method is for this recipe. It would be advisable if ingredients are given in english than the method too should be given in both languages.Would it be possible to send me this recipe in english on the e-mail address given above please.Thanks,Mumtaz

    on Sep 14 2011 2:01PM Report Abuse MUMTAZ SAIYED

KP Community: Latest Posts

Food Glossary | Terms Of Use | Copyright | Contact US | Advertisement Inquiry | Home Health Care Services Michigan

Copyright © 2013 Direct Advert Media LLC an website design firm |  All Rights Reserved
Protected by Copyscape Web Plagiarism Check