Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Mutton Urdu Recipes > حلیم Haleem by rida aftab

حلیم Haleem

حلیم Haleem
Prep Time
45-50 min (except boiling)
Cook Time


8-10 persons
is a high calorie but tasty dish. The traditional method of cooking haleem is to cook on a low flame of firewood for 12 hours in a bhatti but today's world its not possible to arrange bhatti at home but now its possible that you can cook delicious haleem at your home without taking any extra effort or any special arrangements. You just have to to follow cooking expert Rida aftab's recipe direction.
Viewed: 49285
Source:  Rida Aftab In Tarka On Masala Tv
34 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • گوشت 1 کلو(اُبلا ہوا)
  • گہیوں 4/1 کپ(اُبلے ہوئے)
  • مسور کی دال 4/1 کپ (اُبلی ہوئ)
  • ماش کی دال 4/1 کپ (اُبلی ہوئ)
  • چنے کی دال 4/1 کپ (اُبلی ہوئ)
  • پیاز 250 گرام
  • ہلدی 1 چائے کا چمچ
  • جائفل 1 چائے کا چمچ
  • جاوتری 1 چائے کا چمچ
  • پسا ہوا گرم مصالحہ 1 چائے کا چمچ
  • ادرک لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
  • پسی ہوئ لال مرچ 2/1-2 چائے کے چمچ
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • تیل 1 کپ
  • لیموں، ہری مرچ، ہرا دھنیا سجاوٹ کے لیے۔

  1. اُبلے ہوے گوشت کو چوپر میں ڈال کر چوپ کر لیں، اور تمام دالوں اور گہیوں کو بھی چوپر میں ڈال کر چوپ کر لیں۔

  2. اُبلا ہوا گوشت دیگچی میں ڈال لیں اور نمک، لال مرچ، اور ادرک لہسن پیسٹ کے ساتھ ہلدی اور آدھی پیاز ڈال دیں اب پانی ڈال لیں اور اب ان کو کُچھ دیر تک پکنے دیں۔

  3. بلینڈ کی ہوئ دالیں اس میں شامل کر لیں اور لکڑی کے چمچ سے گھوٹتے رہیئں۔

  4. ہلکی آنچ پر پکنے دیں اور لکڑی کے چمچ سے چمچ چلاتے رہیں۔

  5. جب آمیزہ گاڑھا ہو جائے اور پکی ہوئ محسوس ہو تو بچی ہوئ پیاز کو تیل کے ساتھ دیگچی میں ڈال لیں۔

  6. اب پیاز براون کر کے حلیم کو پیاز کا تڑکا لگا لیں۔

  7. جائفل اور جاوتری کو پیس کر چھڑکیں آخر میں اور ڈش آوٹ کر لیں۔

  8. ہرا دھنیا، لیموں، ادرک اور پودینے سے سجاوٹ کر لیں۔

  9. مزیدار حلیم تیار ہے، گرما گرم پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for حلیم Haleem recipe:

  1. nice

    on Jun 17 2015 8:44AM Report Abuse MD ARIF
  2. nice

    on Dec 19 2013 12:29AM Report Abuse IMTIAZ REHMAT
  3. v nice and tasty recipies i like it sooo sooo much

    on Nov 30 2012 12:08PM Report Abuse IQRA
  4. easy,simple

    on Feb 16 2012 1:48AM Report Abuse GHUMAN
  5. i try thiz rescipe. its outstanding. wonderful, thanks 4 this .

    on Jan 14 2012 5:09AM Report Abuse SANA ASHRAF
  6. very tasty dish............

    on Oct 30 2011 5:18AM Report Abuse RABIYA

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping